Мало кто любит мыть грязную посуду. Здорово, если б тарелки и чашки были съедобными! Невероятно, но эту фантастическую идею воплотили в жизнь наши соотечественники из Российского экономического университета имени Плеханова. Они создали посуду на 100% из экологичных и безопасных материалов. Расскажем, как им это удалось.
Ученые РЭУ им. Г.В. Плеханова всерьез занялись созданием биоразлагаемого материала, который сможет заменить одноразовую пластиковую посуду. В результате кропотливых опытов им это удалось! Ингредиент на основе отрубей зерновых культур, который на 100% экологичен и безопасен, да к тому же еще и на 50–80% дешевле европейских аналогов, недавно был запатентован плехановцами.
Плехановцы тщательно изучили мировой опыт в области съедобных материалов и выделили наиболее эффективные и технологичные ингредиенты. В итоге было создано более 50 рецептур и апробировано три технологии изготовления посуды. На финише в состав съедобной упаковки вошли – полисахаридные наполнители, связующие и функциональные добавки.
Иными словами, материал полностью безопасен для употребления в пищу и, что не менее важно, на 100% биоразлагаем. По вкусу такая посуда напоминает цельнозерновые хлебцы. Для тех, кто следит за фигурой, это станет приятным бонусом – продукт полезный и диетический. Да и время тратить на мытье посуды не надо!
Есть еще один положительный момент: изготавливать съедобные изделия можно на типовом оборудовании, при этом затраты будут минимальные за счет дешевизны отрубей. По подсчетам, одна такая тарелка обойдется в 10-15 рублей. «Наша технология легко реализуема. Сейчас проект находится в стадии перехода от лабораторного изготовления на опытно-промышленное», – поделился завлабораторией Петр Пантюхов.
Кстати, переживать за сколы и дефекты такой посуды не стоит – у нее высокие показатели прочности и гибкости за счет однородной структуры. Транспортировать ее будут в обычных картонных коробках.