Вот такое увидела в сети.
Хочу написать ответ.
Дружочек-мужечочек, который задает этот вопрос в воздух, отвечаю, ради Розы этот бездомный рисковал, уважал ее как женщину и человека, он не тра@ал её, а любил. А жених был груб и относился к Розе как к вещи. Кстати он не был Розе мужем, бриллиант "Сердце океана" он должен был подарить на помолвку, но решил подарить раньше. После спасения Роза называет себя другим именем избежав замужества.
Очень печально, что за всю жизнь она не встретила хорошего человека. И единственное, что хорошего в ее жизни было это та встреча на Титанике 70 лет назад. Её сердце погибло тогда вместе с Джеком в океане.
Символично то, что бриллиант в фильме имеет форму сердца, он олицетворяет ее любовь и память о Джеке. Роза понимает, что ее жизнь подходит к концу, она прощается с Джеком отдавая ему свое "сердце", бросив бриллиант в океан на месте гибели любимого, так как ни один мужчина не смог подарить ей любовь.