Приветствую вас на канале "Дневник домохозяйки"
Давным давно, когда я только закончила колледж, а муж только только нашёл нормальную работу, мы не могли позволить себе посещать хорошие заведения общепита. И муж тогда приглашал меня в самую дешёвую в нашем городе кафешку. Что то типа забегаловки. Но готовили там относительно не плохо.
А любимое блюдо моего мужа там были, как вы уже догадались, блинчики с ветчиной и сыром. Муж их брал постоянно.
Прошло время финансовое положение у нас улучшилось. Больше мы не посещаем ту кафешку.
И спустя несколько лет, муж напомнил мне о своём любимом блюде. Так моя кулинарная книга пополнилась новым рецептом.
Рецепт "Блинчики с ветчиной и сыром"
Нам понадобится:
- Мука
- Молоко
- Сахар
- Яйца
- Ветчина
- Сыр (лучше брать твёрдые сорта)
1. Яйца взбиваем с сахаром
2. Затем добавляем молоко и хорошо взбиваем
3. Добавляем муку. И замешиваем жидкое тесто.
4. Печём блины с 2 сторон. Я пеку на антипригарной сковороде без масла. Затем смазываю каждый блин. Иначе получатся сухими
5. Пока блины пекутся, на тёрке натираем ветчину и сыр в равных пропорциях. Хорошо перемешать
6. В каждый блин заворачиваем начинку
7. Затем, когда все блины с начинкой готовы, ставим в микроволновку на 2-3 минуты.
Это необходимо для того, чтобы сыр подплавился
Наши блинчики готовы.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал. Впереди много всего интересного ❤️