Продолжаем говорить об отжиме масла как о выгодном бизнесе, и вот еще несколько советов, которые, надеемся, будут вам полезны.
- Постоянно контролируйте процент выхода масла и жмыха. Даже на многих современных производствах с импортным оборудованием не всегда ведется контроль за тем, сколько выходит масла и какова масличность жмыха. Возьмите за правило всегда взвешивать сырье, которое поступает на производство, отслеживать очередность партии масла, и само масло, которое вы отжали из этой партии сырья. И конечно, не забывайте определять время, за которое вы это масло отжали. Тогда у вас всегда будут актуальные данные о текущей производительности вашей линии.
- Используйте комплексные решения. Установите автоматизированную производственную линию.
Неавтоматизированное производство, как правило, обслуживает несколько человек, каждый из них отвечает за свою производственную цепочку. При этом на автоматизированном производстве достаточно иметь одного сотрудника, в задачу которого будет входить лишь обеспечение контроля нормальной работы линии. Кроме персонала, линия еще обеспечит стабильность . Если у вас есть стабильная подача, стабильная работа оборудования, то и результат будет стабильным!
- Грамотно осуществляйте очистку масла от фуза. После первой ступени прессования, масло выходит с большим количеством твердых частиц, известных как фуз. В этом случае необходимо сразу на выходе маслопресса осуществить отделения фуза от масла. Далее, масло отправляется на фильтрацию, а фуз возвращается обратно в маслопресс на дожим. Когда очистка производится несистемно или некачественно, становится очень сложно работать с фузом.
Дальнейшая очистка масла на пресс-фильтре, тоже имеет свои нюансы. Здесь также играет большую роль выбор оборудования. Одна из проблем старых пресс-фильтров - это плохой отжим. Кек (обезвоженный осадок, извлекаемый из фильтр-прессов или аналогичных устройств и обычно содержащий от 25% до 35% твердого вещества), который остается в пресс фильтре, содержит в себе много масла. Хороший показатель очистки – это кек в форме песка.
- Организуйте долговременное хранение запасов сырья. Осенью, после уборки урожая, сезонные цены на сырье минимальные. Ближе к весне наблюдается дефицит сырья и цены на него возрастают. Организация собственных складов сырья позволит вам застраховаться от скачков цен, а также от перебоев с поставками сырья. Это могут быть как силосы, так и напольное хранение. А дальше, пока есть нормальная цена - покупать. А когда цена возрастет, вы сможете уже работать на своих запасах.
- Подберите хороший персонал. На любом производстве решающую роль играют опытные и ответственные работники. Даже работая на не очень хорошем оборудовании, можно организовать нормальную работу. И даже на суперсовременном и качественном оборудовании можно испортить всю работу с помощью неквалифицированного персонала.