И вкусно и полезно: рецепты детской кухни

Запеканка из картофеля и капусты

Состав:

1. Картофель 100г.
2. Капуста белокочанная 80 г.
3. Масло сливочное 20 г
4. Соль

Картофель очистить, отварить, пропустить через мясорубку. Мелко нашинкованную капусту отварить, откинуть на дуршлаг, смешать с картофелем, солью и добавить сливочное масло. Овощную массу переложить в форму, смазанную маслом,и запекать в духовке 20-30 минут.

Запеканка манная с фруктами

Состав:

1. Крупа манная 50 г
2. Молоко 200 мл.
3. Фрукты 25 г
4. Сахар 12 г
5. Яйцо 1/2 шт
6. Соус фруктовый 30 г
7. Масло сливочное 8 г
8. Сухари молотые 5 г
9. Соль

Сварить манную кашу на молоке , охладить и добавить сахар, яйцо, сливочное масло, соль и перемешать. Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, сверху посыпать изделие сахаром запечь в духовке. Перед подачей украсить свежими , вареными или консервированными фруктами и полить фруктовым соусом.