Домашний лимонад из цедры мандаринов

Многие из нас очень любят этот фрукт, особенно под Новый Год.Мандарины прямо олицетворяют этот праздник.В моем детстве запах ёлки и мандаринов буквально заставлял поверить в волшебство Деда Мороза и Новогодние чудеса.Думаю мой пример не единичный,поэтому предлагаю вашему вниманию грамотное использование кожуры от мандаринов.

Готовим домашний лимонад

Нам понадобится:

• Мандариновые корки(свежие)
• Вода
• Сахарный песок (по вкусу)

Лимонная кислота (по вкусу)

Приготовление:

1. Берём эмалированную ёмкость(можно стеклянную или из нержавеющей стали) и заполняем ее свежими мандариновыми корками.Заливаем все это дело кипятком до края посуды(вода должна полностью покрыть корочки),закрываем крышкой и сутки даём настояться при комнатной температуре.
2. Затем отделяем корочки от полученного настоя,отжимаем и измельчаем с помощью блендера или мясорубки.
3. Добавляем получившуюся измельчённую массу к настою,нагреваем до кипения и оставляем настаиваться ещё на сутки.

С помощью марли(лучше несколько слоев) процеживаем настой,добавляем по вкусу сахар и лимонную кислоту, хорошо размешиваем и наливаем в графин.

У нас получился замечательный домашний лимонад.

Пейте на здоровье 😉