Речь пойдет о поставках замороженных куриных окорочков из США. Затрагивая эту тему, я не буду принимать чью-то сторону, положительную или отрицательную, по этой сделке.
Джорж, нам нечего кушать, а у вас есть в избытке куриные окорочка
В стране не хватало продовольствия из-за бездарной политики в целом людей, стоящих во главе государства, многочисленных секретарей, членов ЦК и Политбюро, абсолютно порой не разбирающихся в вопросах, которыми они занимались.
Продовольствие в стране было или могло быть в достаточном количестве, но прилавки магазинов были пустыми. Я в тот период жил на Ямале и там население не очень ощущало дефицит продуктов, порой привыкшее к однообразному их ассортименту. Сельское хозяйство по отчетам росло и развивалось за счет увеличения пахотных площадей, но почему-то потом пшеницу пришлось закупать за рубежом.
У нас на Ямале оленей забивали с постоянным увеличением количества, первый сорт или высшая категория, этой продукции всегда отправлялась за рубеж.
В магазинах её свободно купить было не возможно и только третьего сорта, если постараться. Вместо своего населения кормили деликатесом Запад, зашивали туши мороженой оленины в белую ткань, и так она отправлялась империалистам на Запад.
Сегодня многочисленные площади, которые ранее засевались зерновыми культурами, брошены и уже заросли бурьяном. Совхозов, кому принадлежали эти земли, давно в помине нет, а сама земля неизвестно кому принадлежит.
Могу предположить, что она роздана работникам бывших сельхозпредприятий в виде паев в расчетах с ними при ликвидации этих хозяйств. Как её сегодня собрать и централизовать, неизвестно, да и нужно ли, никто не знает.
Имея же такие пахотные площади настоящие и бывшие при разумном руководстве можно весь мир завалить зерном и не нужно кряхтеть и рвать пупок, отдавая за бесценок свои стратегические запасы нефти и газа, они когда-то закончатся, а земли при грамотном хозяйствовании будут давать стабильный урожай, пусть даже при климатических рисках всегда.
вот они эти пресловутые окорочка
На этих землях, да при хороших урожаях ничего не мешало и не мешает развивать мясное животноводство, кормов бы хватало, а мясо для населения всегда было дефицитом. При наличии в достатке зерна можно было развивать птицеводство и своими курочками бы накормили народ. Но нет, до этих простых вопросов додуматься было недосуг.
Проще, это можно сказать так, не царское это дело заниматься обеспечением своего населения продуктами питания, это тактика, а мы в КПССС лучше будем заниматься стратегией.
И зажевав наживку, которую приготовил империалистический Запад, влезли в афганскую войну. Это потребовало огромных затрат, ни о каких вложениях в сельское хозяйство, да и в другие отрасли экономики речи не могло быть.
Только, только вышли из войны, как тут супостаты приготовили очередную утку. Президент Рейган объявил о создании (СОИ) стратегической оборонной инициативы, началась гонка вооружений и опять стратегия возобладала над тактикой, погнались догонять Америку, чтобы не отстать в области вооружений, а ими было так и задумано.
Какие баснословные средства в это вложили, одному Богу известно, а потом давай сокращать и ликвидировать производства и уничтожать готовую продукцию, таким образом, остались несолоно хлебавшими, опять изрядно поиздержавшись. Дожили, что пошли по миру с протянутой рукой, просить поставить нам продовольствие, иначе умрем с голоду.
Нужно отдать должное империалистам, они поверили в это, и Буш подписал с Горбачевым договор на поставку куриных окорочков. Если Рейгана на постсоветском пространстве обвиняют в том, что он своими "Звёздными войнами" окончательно измотал Советский Союз, доведя его до развала, то Буш старший ассоциируется с ножками "Буша", которые на время стали одним из главных продуктов питания в России.
выпить есть что, а чем закусить нету
Курятина во всём мире считается мясом для "бедных", это самый дешёвый и доступный источник животного белка. Из США поставлялась не просто курятина, а наиболее дешёвая часть курицы, окорочка. Отдельные извращенцы, не употребляющие ничего, кроме черной икры говорили, поставки эти, по сути, были продажей отходов в Россию.
Однако ножки Буша очень помогли россиянам в 90-х, выбора то не было или американская курятина, или вообще без мяса. Вокруг их и сегодня существует множество мифов и легенд. Считается, что это мясо было вредным, потому что в куриных ногах оседали гормоны и антибиотики, которыми кур пичкали на американских фермах.
Ходили слухи, что у людей, которые постоянно ели эти окорочка, понижался иммунитет, появлялась аллергия. Некоторые утверждали, что ножки Буша, стратегический запас НАТО, который десять лет хранился на американских складах, а потом был очень выгодно продан в Россию. И отдельное подозрение вызывала белизна мяса. На самом деле в США и в 90-е был очень жёсткий контроль за производством мяса птицы.
В птицеводстве тысячи государственных инспекторов постоянно следили за соблюдением стандартов. Каждая птица проверялась минимум четыре раза и соответствовала всем американским правилам.
они не позволили нам голодать
Причиной белизны мяса была обработка хлором в небольшой концентрации, не выше, чем в питьевой воде. Гормоны при выращивании птицы в США были запрещены ещё в 1972 году.
А антибиотики для профилактики заболеваний птиц использовались такие же, что в России. Американцы в тот период создавали в России совместные производства, вводили свои технологии, готовое оборудование, и сегодняшние птицефабрики в РФ аналогичные американским.
С ростом доли собственного производства процент импортируемых Россией "ножек Буша" постепенно падал. Они поставлялись в страну вплоть до 2014 года. Затем российское правительство в ответ на американские санкции против России ввело запрет поставки всей мясной продукции из США.
Вчера я зашел в супермаркет и увидел огромное количество куриных окорочков, сразу вспомнил про ножки "Буша». Приехал домой и решил освежить в памяти своей и напомнить людям эту тему, в первую очередь у старшего поколения, про этот продукт. Они были очень жирные и нашпигованные жидкостью, которая испарялась при жарке так, что от полной сковороды оставалось меньше половины.
Говорили, что всем этим ножкам "Буша" уже больше 30 лет хранения и американцы просто не знают, куда их девать. Никаким странам продать их нельзя, потому что они списанные и санитарным нормам не соответствуют, а в Россию можно, там съедят.
Кто-то даже коптил эти окорочка и жарил шашлыки из них. Разнообразия не было, но мы же жили, работали, отдыхали и ходили в гости, растили детей. Кроме ножек "Буша" у людей были еще дачи, на которых они выращивали фрукты и овощи.
Кто-то держал и своих курочек, которые несли яйца. Мы выжили, я не думаю, что нашим родителям было легче. Они пережили войну и послевоенный голод, и жаль, что не было ножек "Буша".
До поставок их в страну птицефабрики, их было не мало, закрывались десятками в месяц, голодную страну надо было накормить и ножки «Буша» заполонили рынок. И сегодня не совсем решена проблема с яйцом для выращивания бройлерных цыплят, мы закупаем это яйцо.
Но и рынок тоже не "спал" обогатиться за счет собственного народа, ни кто был не прочь. Ножки накачивали водой с коллагеном, в результате масса и вес продукции увеличивался в полтора раза.
Не плохая прибыль, не делая ничего, просто получить деньги за воду по цене мяса курицы. Я помню, как поступали вагоны с этими окорочками, закупленные знакомыми коммерсантами.
Вагоны ставили где-то в дальних тупиках и молниеносно продукция с колес уходила другим оптовикам, те следующим и так до потребителя продукт доходил через 3-4 посредников и все равно окорочка были сравнительно недорогими.
Можно представить, по какой цене они поставлялись американцами, часть, а может быть это вообще была гуманитарная помощь, в результате, сколько народу наварили на этих ножках «Буша». Ну да ладно, пережили и живем дальше.
Автору всегда приятно, если читатели подписываются на канал. С признательностью Николай Бельков.