Года три назад я впервые попробовал томатное пиво (гозе), насколько помню, что-то от 4BREWERS, и это напиток, прям сразу, очень понравился. Как круто, подумал я, и, по случаю, стал приобретать различные помидорные, и не только, гозехи. Делал я это в таком порядке - на вечер, к обычному пиву, брал одну банку томатного. И всегда мне это пиво нравилось, неважно там, COVEN, Atmosphere, Hophead или те же 4BREWERS. Пока я не попробовал Пылающую Дичь от Atmosphere и Hot Shot от 4BREWERS. И то и другое выпускают в банках 0,33л, но допить я их не смог)), особенно хот шот.
С тех пор, в моих вкусовых что-то надломилось, и переизбыток остроты в томатном пиве я считаю для себя, чем-то бесполезным и даже вредным, так как пить, всё это дело, невозможно, а вкусы других ингредиентов совершенно не различимы. Но это для меня, есть любители запредельной остроты)).
И сейчас, для меня, даже средняя острота в томатном пиве кажется избыточной и неуместной. А томатное пиво сегодня от WHITE STONE BREWERY такое:
Yellow Rocket (BBQ) - пивной напиток, изготовленный ООО "Боярин и Ко", г.Лыткарино, МО, под контролем ООО "Пивоварня Вайт Стоун", крепостью 6,0%, ЭНС 16,0%, IBU 7 (хотя на другой стороне баночки написано: 5,5%, ЭНС 17,0% - разница небольшая)). Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, соль, кориандр, томатный сок, соус красный перечный, хмель, дрожжи пивные. Срок годности - полгода, свежесть - 1 месяц с даты розлива.
Производитель сообщает:
Наш Gose из жёлтых томатов, сладкого перца и специально подобранных приправ - это, конечно, не трип на Yellow Submarine, но необычное путешествие в страну популярного сегодня стиля вам обеспечено. Поехали!
BBQ Версия. С добавлением соуса "Барбекю Голд" на основе мёда и горчицы, с ароматом копчения.
Оценка на UNTAPPD - 4,02
Покрутив банку, наливаем, жёлтые томаты в бокале, всё сходится, мутно и плотно. В аромате сразу проскакивает копчение, нормальное, не химозное. Вообще, копчение в томатном пиве, это как 100 из 100, совершенно беспроигрышный вариант. Вкус солёный, острый в меру (по крайней мере сначала), но острота имеет накапливающий эффект. Копчёность, надо сказать во вкусе небольшая, больше томатов, перца и перца острого. Помидорки приятные. Пьётся в меру легко, но острота по конец банки начинает напрягать (возможно только меня касается). Хорошая томатка, для меня убрать бы острый перец вполовину - было бы идеально. Стоимость банки 0,5л за 225руб в SvoiDelivery.
Пейте хорошее пиво, подписывайтесь на мой канал и ПАБД - Пивной Альянс Блогеров ДЗЕНа