Разделочный хлеб с копчеными помидорами

Банальным бутербродам со шпротами нет места на новогоднем столе! Попробуем что-нибудь более изысканное?

Пищевая ценность:

Калорийность (на порцию) 629 | Общее количество жира 35,1г | Углеводы 65,1г | Белки 13,7г

Нам понадобится:

• 1 большая буханка хлеба
• 250 г (2 стакана) сыра, нарезать тонкими ломтиками, а затем снова нарезать небольшими полосками
• 1 банка (230 г) копченых помидоров
• 1 ч. л. листьев тимьяна
• 1-2 измельченных зубчика чеснока

Как приготовить?

1. Разогрейте духовку до 180°C
2. Нарежьте толстые ломтики крест-накрест, чуть больше чем на половину
   хлеба. Не разрезайте хлеб до конца
3. Слейте масло с помидоров, переложите в отдельную миску и отложите в сторону. Достаньте копченые помидоры из банки и положите в небольшой кухонный комбайн (или на доску, если вы измельчаете их вручную). Обрабатывайте или измельчайте, пока не получится густая паста.
4. Добавьте листья тимьяна и измельченный чеснок к помидорам и добавьте оставшееся масло из банки с помидорами. Хорошенько перемешайте.
5. С помощью ножа распределите томатную пасту поочередно по ломтикам хлеба, затем вдавите ломтики сыра в оставшиеся ломтики хлеба.
6. Смажьте верхнюю часть хлеба оставшимся маслом, которое могло остаться.
7. Выпекайте около 25 минут или пока сыр не расплавится и корочка не станет золотистой.

“Вы можете использовать любую буханку хлеба, которая вам нравится, и приготовить пикантное блюдо, которое каждый сможет откусить, разорвать и разделить с другими”.

Лайк, комментарий и репост сильно помогут моему каналу. Будем вместе? Подписывайся и не теряй новых и необычных рецептов!