Новый год 2023 не за горами и уже сейчас можно смотреть новогоднее меню. Год 2023 будет годом водяного Кролика, а кролики, как известно, любят кушать больше растительной пищи. Но, в любом случае в новогоднем меню будут разные салаты. Традиционные салаты на Новый год Оливье и Селедка под шубой, готовятся уже больше в повседневном меню, но все же они еще украшают новогодний стол. К этим салатам предлагаю приготовить ещё один очень вкусный салат, салат с курицей и грибами.
Рецепт салата с курицей и грибами.
Ингредиенты:
Куриное филе 450 гр.
Грибы 350 гр.
Яйца 5 шт.
Сыр 150 гр.
Картофель 2 большие
Морковь 1шт.
Лук репчатый 2 головки
Майонез 100-150 гр.
Сливочное масло 50 гр.
Подсолнечное масло 1-2 ст.л.
Зелень (укроп, петрушка)
Соль по вкусу
Салат с курицей и грибами слоёный, поэтому будем его выкладывать слоями.
Отварить куриное филе 20 минут, посолить немного. Нарезать его на кусочки. Нарезать грибы и обжарить их на сковороде 15 минут. В конце жарки добавить нарезанный лук. И обжарить грибы уже с луком 5 минут.
Отварить картофель в мундире 15 минут и морковь 30 минут. Почистить овощи. Отварить яйца 10 минут. Почистить их. Сыр, яйца, морковь натереть на мелкой терке. Картофель можно натереть как на мелкой, так и на крупной терке.
Салат выложить слоями.
Картофель, грибы, морковь, курица, лук, сыр, яйца. Слои промазать майонезом. Нарезать зелень.
Салат с курицей и грибами украсить зеленью.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии!!!
Приятного аппетита!