Пончик, пышка, донат, баурсак. Как не называй — всё равно будет вкусно! А с подборкой фактов от Bakerton ещё и интересно.
Пончиковые рекорды
Самый большой пончик в мире приготовили в 1993 году в США, он весил 1700 килограмм. И кажется, этот рекорд до сих пор не побит — конечно, если не считать трёхтонный донат, собранный из пончиков обычного размера. Его приготовили специально к премьере полнометражного мультфильма про Симпсонов. Тогда же построили и самую высокую пирамиду из пончиков — 110,5 сантиметров.
А вот рекорд за самую большую партию пончиков, приготовленных за один раз, поставили в Казахстане. В 2014 году десять алматинских поваров пожарили 667 килограммов баурсаков — местной разновидности этого лакомства. Съели их тоже в рекордные сроки — за каких-то два часа. А личный рекорд по скорости поедания пончиков принадлежит американцу, съевшему за три минуты девять пончиков. Ещё один рекордсмен сумел съесть пончик без помощи рук всего за 11,41 секунд.
Откуда взялась дырка
Изначально пончики готовили в виде небольших шариков, даже само слово донат происходит от слов dough nut — орешек из теста. В таком виде они и прибыли в Америку из Голландии, где уже много веков были традиционным блюдом. Но каким образом шарик превратился в колечко? На этот счёт есть множество легенд. Чаще всего появление отверстия в центре пончика связывают с именем моряка Хэнсона Грегори, которому жутко не нравилось непропечённое тесто в середине. По одной версии идея пришла ему в голову, когда он будучи рулевым нанизал пончик на ручку штурвала, по другой — просто проделал отверстие при помощи перечницы.
Достоверных сведений, которые бы подтверждали эти версии нет, но одно известно точно: пончики с дыркой в середине действительно пропекаются более равномерно, а массово готовить их таким образом начали примерно в 1830-е годы.
Откуда взялся стереотип о том, что полицейские обожают пончики
Если верить кино, американские полицейские просто жить не могут без пончиков. Апофеозом можно считать сцену из сериала «Твин Пикс», где совещание у шерифа происходит за столом, полностью уставленным пончиками. Объяснения этому стереотипу даются разные. Одни утверждают, что в середине XX века пекарни, изготавливавшие пончики, были одними из немногих заведений, которые работали допоздна и были едва ли не единственным местом, где патрульные могли быстро перекусить ночью или ранним утром. Другие говорят, что владельцы пончиковых, расположенных в неблагополучных районах Нью-Йорка, бесплатно угощали полицейских, чтобы те заходили почаще, а грабители боялись нарваться в таких заведениях на решившего полакомиться копа.
Как бы то ни было, к 40-м года донаты были в США одним из самых распространённых стритфудов. И полицейские, часами патрулировавшие улицы, просто не могли не оценить возможность быстро получить необходимый заряд калорий без отрыва от основных занятий. В наше время это стало ещё удобнее, ведь появились донаты Bakerton! В них есть всё, за что это лакомство так полюбилось всему миру: нежное тесто, множество разных, но неизменно сочных начинок, яркая разноцветная глазурь. А ещё удобная упаковка, благодаря которой их легко брать с собой куда угодно.
У вас ещё остались сомнения, что пончики — это идеальный перекус на все случаи жизни? Развеять их проще простого: в одну руку берём чашку с любимым напитком, а в другую — вкуснейший донат Bakerton. И все сомнения как рукой снимет!
