Сочные настоящие, русские пельмени!
Прокрутим 400 гр свинины
Лук -1головка
Соль перец по вкусу
Нальем 100 грамм воды в фарш
Все перемешаем фарш готов.
Приступим к тесту:
600 гр муки высший сорт
1 яйцо
300 мл.воды
Соль по вкусу
Замесим мягкое тесто
Разделим тесто на 4 части раскатаем пласт, любой формой нарежем одинаковые кружки
Готовые пельмени уложим на слегка посыпанную мукой доску так мы их можем и заморозить а после переложить в пакет и приготовить их в любое время!
Вот такая красота у меня получилась !
На все по времени ушло у меня около 40 минут вкусные ,ароматные пельмени можно к ним подать мацун армянский, кефир 3.2%,сметану ,можно воду 50 на 40 разбавить уксосом порезать луковые кольца и подать к пельменям ,готовьте с любовью !
приятного аппетита!!!