Всех приветствую уважаемые читатели!
Ну какой же новогодний стол без традиционного "Оливье."Сегодня делюсь одним из многих вариантов этого вкуснейшего салата.
Еще помню в детстве когда на новый год собиралась вся моя большая родня за одним большим столом, готовили много разных закусок и салатов, но на первом месте всегда был "оливье" Без него не обходилось не одно застолье. Готовили его много в большом количестве , в огромном эмалированном ведре, а запах стоял такой что не терпелось, скорей бы уже сесть за стол и отведать этот вкуснейший салат.
Подробнее, детали приготовления, смотрите в моем ролике ниже👇
И так приступим к приготовлению.
- Для салата нам необходимо подготовить ингредиенты, отварить и остудить.
- Картофель отвариваю в мундире, куриные яйца в крутую и морковь.
Далее все ингредиенты очищаю и нарезаю кубиком.
- Картофель
- Куриные яйца
- Вареную колбасу
- Огурцы соленые или маринованные
- Репчатый лук
- Морковь
Кладу нарезанные ингредиенты в емкость, добавляю к ним консервированный зеленый горошек без жидкости и перемешиваю, перед подачей на стол заправляю салат майонезом, соль и перец кладу по желанию,
Выкладываю салат в салатник для подачи на стол и украшаю.
Я сегодня украсила вареной морковью и зеленым горошком.