Всем привет! Хочу поделиться с Вами простым рецептом очень вкусных ленивых хачапури на сковороде. Это очень вкусная сырная лепешка, которая готовится просто и быстро. Отличный сытный, вкусный завтрак для всей семьи.
Нам понадобится:
- Сыр - 200 гр.
- молоко - 200 гр.
- мука - 130 гр.
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- сахар - 0.5 ч.л.
- соль - по вкусу.
- масло для жарки - сливочное - 15гр. подсолнечное - 1ч.л.
Приготовим тесто. Берем одно яйцо, добавляем пол чайной ложки сахара, щепотку соли, 200 гр. молока, перемешиваем.
Добавляем 130 гр. просеянной муки вместе с разрыхлителем и хорошо перемешиваем чтобы не было комочков.
Сыр натираем на крупной терке (лучше брать сулугуни, но подойдет и любой) небольшими порциями добавляем в тесто и перемешиваем.
Разогреваем сковороду, добавляем одну чайную ложку подсолнечного и 15 гр. сливочного масла. Кисточкой смазываем сковороду, чтобы сырная лепешка не прилипла.
Выкладываем тесто и аккуратно разравниваем лопаткой. У меня размер сковороды 28 см. я делаю одну большую лепешку. Можно сделать на сковороде поменьше, две небольших.
Накрываем крышкой, огонь делаем чуть ниже среднего и жарим 7-8 минут.
Затем переворачиваем и жарим на медленном огне еще 3-4 минуты.
Все наше ленивое хачапури готово. Это очень вкусная сырная лепешка. Отличный сытный завтрак для всей семьи, который понравится всем и готовится быстро и просто. Приятного аппетита!
Всем спасибо кто дочитал мою статью до конца! Если понравился рецепт жмите палец вверх, так Вы поддержите канал. Спасибо! Добро пожаловать на мой кулинарный канал - НА КУХНЕ ДВА В ОДНОМ - там еще очень много простых и вкусных рецептов на каждый день. Подписаться можно - ЗДЕСЬ! - чтобы не пропустить новые рецепты. Спасибо!!!