Доброго вам утра, мои дорогие!
Подкрадывается к нам зима потихоньку. Пока ещё травка зеленая, у нас даже ещё брюссельская капуста на огороде, кочанчики маленькие совсем, вот оставили до первых морозов в надежде, что немного подрастут 😁. Но вот минуса и дождались, а с завтрашнего дня и снег по прогнозу. Пора, давно пора.
Продолжается у меня месяц в эконом режиме. Опять готовила из того, что есть дома, в магазине не были. Однако, небольшие покупки сделала.
Но сначала о меню
Не стала готовить большую кастрюлю супа на три дня, как часто делаю, вот сейчас похолодает и без супа никак. А пока что на два дня рассчитала.
Завтраки у нас все также, либо каша (овсяная, или пшенная), либо яйца (вареные или омлет). Вспомнила, что пшенную кашу раньше называли "пенсионерской", так как и полезная, и дешевая. До недавних пор она у нас редко в меню была, разве что с тыквой варила, сейчас часто варим.
Точнее, муж варит, он у нас часто за завтраки отвечает 😁, и пшенка у него уже всё лучше получается.
На обеды отварила рыбу, скумбрию. В "Победе" покупали не так давно, всего по 140р. Честно говоря, думала мягкая будет, перемороженная. Но по такой цене большая редкость, решила взять и в крайнем случае котлеты сделать. А рыба оказалась очень хорошая, свежая, но немного с повреждениями тушки, видимо из-за этого такая низкая цена.
На гарнир картофельное пюре вчера было, а сегодня, наверное, рис сделаю.
Капуста квашеная готова, самое время сделать винегрет. Мало у меня не получается, опять большая миска. На два ужина хватит. И это у нас не салат, а основное блюдо.
Смотрю на фото и вижу форшмак. Но это сало рубленое. Вот уж самый эконом продукт. Сколько сейчас стоит хорошее сало, все знают. У нас от 450р и то жесткое может быть. Рубленое же можно сделать из любого жирного куска. Посолить и прокрутить. С вареной морковкой обычно не делаю, тут под рукой была, добавила. Еще чеснок рубленый и черный молотый перец. Перемешала и в холодильник, потом тонко на черный хлеб намазать и красота 😁
Вот больше ничего и не готовила, выпечка с выходных ещё осталась, было с чем чай попить.
О покупках
Посмотрела и покупки у меня прям очень простые и скромные 😁. Как уже сказала, в магазине мы не были, заказала в интернете, но уже оплатила, так что расход считаю.
Лимонную кислоту купила, полкило за 102р, в магазине маленький пакетик около 50р, у нас вода жесткая, я этой кислотой чайник чищу и машинку тоже, часто нужна.
Сода обычная. Казалось бы, зачем соду заказывать, она во всех магазинах продается? Верно, продается, но у нас сейчас везде в голубых пачках стоит, это сода, да не совсем та, отличается. Можно, конечно, и эту привычную найти, но зачем искать, если можно заодно заказать. Тем более, что стоила она всего 29р, заказала три пачки.
И последнее - ржаная мука, два кило за 140р. Не продается у нас такая, есть только две марки ржаной, но она мне для хлеба не очень нравится. А эта хорошая.
В сумме 330р заплатила.
________________________
Эконом режим 08.11-08.12, расход:
- 10.11 - 160р
- 14.11 - 330р
Итого: 490р
________________________