Супербыстрое, вкусное, полезное овсяное печенье с яблоком. Немного овсянки и замечательное печенье у вас на столе. Просто и вкусно, легкий и быстрый рецепт. К чаю.
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы не пропустить новые рецепты!
Ингредиенты:
На ~ 10 штук (~ 420г):
- 110г овсяных хлопьев
- 60г сливочного масла
- 1 яйцо
- 50г сахара
- 1 яблоко
- 50г муки
- апельсин
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- изюм, орехи по 1 ст.л. или по вкусу
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
* Я использую овсяные хлопья длительной варки (на упаковке время варки 12-17минут), но можно использовать любые хлопья (геркулес, экстра, овсяную муку или измельченные овсяные хлопья ), только их количество уже регулируйте сами, исходя из консистенции теста.
*Можно к яблочной начинке добавить также по вкусу корицу. Вместо орехов и изюма можно использовать любые сухофрукты(курага, чернослив), также кокосовую стружку, немного свежих или замороженных ягод.
Шаг 1:
В миску мягкое сливочное масло, ванильный сахар и обычный сахар. Размешивать до однородной консистенции.
Шаг 2:
Добавляем яйцо (желательно добавить цедру апельсина или лимона).
Шаг 3:
Добавляем овсяные хлопья.
Шаг 4:
Добавляем всю муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться плотное.
Шаг 5:
Разравниваем тесто по дну миски и даём отдохнуть 5-10 минут.
Шаг 6: (начинка)
Нарезаем 1 среднее яблоко на средние кусочки.
Шаг 7:
К яблоку добавляем любые орехи и изюм. Так же добавляем 3-4 ст.л апельсинового сока. Самое главное не забыть перемешать.
Шаг 8:
Всю нашу смесь добавляем к тесту и перемешиваем. Если масса получается очень твердой, то добавляем апельсиновый сок, а если наоборот, то добавляем овсянки.
Шаг 9:
Берем по 1 ст.л печенья и делаем шарики. Не забыв в конце их придавить, так чтобы получилась форма печенья.
Шаг 10:
Выпекаем печенье в хорошо разогретой духовке до 180°С ~ 15 минут.
Печенье получается очень мягкое, вкусное и ароматное, при этом оно очень полезное и при этом готовится очень быстро и просто!