ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТРЕНИРОВОЧНОГО
ПРОЦЕССА У ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ НА ФОНЕ
КУРСОВОГО СКАРМЛИВАНИЯ МАТОЧНОГО МОЛОЧКА
Е.В.Крылова, Е.С.Дубкова, Т.А.Прокофьева
ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им. Н.И.Лобачевского» Институт биологии и
биомедицины кафедра физиологии и анатомии, г. Н.Новгород, Россия
E-mail: alena.krylova.nn@yandex.ru
Аннотация.
Экспериментально показано возрастание физических показателей при нормальном протекании метаболических процессов у крыс, получавших per os маточное молочко во время физических нагрузок.
Ключевые слова: маточное молочко, физическая тренировка.
Учитывая возрастающую необходимость применения в практике спорта метаболических препаратов с восстановительными и анаболизирующими
свойствами, в качестве альтернативы психостимуляторам мобилизующего
действия, к тому же обладающим свойствами допинга и оказывающим побочные эффекты, оправдано использование веществ природного происхождения.
К такого рода веществам относят продукт пчеловодства – маточное молочко (ММ), обладающее гемопоэтическим и антигипоксическим эффектом. Ранее нами было показано положительное влияние ММ на показатели крови лабораторных животных в эксперименте с принудительным плаванием в тесте Порсолта [1].
Целью настоящей работы явилось изучение влияния ММ в условиях
тренировки к физической нагрузке.
В связи с этим решали задачи: в условиях аэробных и анаэробных
мышечных нагрузок выявить действие ММ на физические характеристики
животных (массу тела, показатели работоспособности), а также определить
биохимические показатели, характеризующие адаптацию к нагрузкам
показатели белкового обмена и перекисного окисления липидов (ПОЛ).
Работа выполнена на кафедре физиологии и анатомии Института
биологии и биомедицины ННГУ им. Лобачевского.
Эксперимент проведен
на 24 белых крысах-самках линии Wistar, содержавшихся в стандартных
условиях, при свободном доступе к пище и воде.
ММ производства Краснополянской опытной станции пчеловодства ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства» (100 мг/кг) в виде свежеприготовленного водного раствора скармливали с помощью зонда крысам опытных подгрупп в течение 15 дней.
Выделяли группы животных: интактные (n=6); контроль - крысы с воздействием физических нагрузок аэробного (n=3) и анаэробного типов (n=3); опытная группа - крысы с курсовым скармливанием ММ: без физических нагрузок (n=6), с физическими нагрузками аэробного (n=3) и анаэробного типов (n=3).
В течение 15 дней крысы всех групп, кроме интактной, подвергались
принудительному плаванию по методике, предполагающей аэробные и
анаэробные нагрузки.
В ходе работы фиксировали массу тела, показатели физической работоспособности крыс (время удержания на горизонтальной проволоке, время удержания на вращающемся горизонтальном стержне) на 1, 5, 10 и 15 сутки.
На 16 сутки проводили трёхнагрузочную плавательную пробу для определения выносливости, и производили забор крови для определения количества общего белка, альбумина, креатинина и мочевины на полуавтоматическом биохимическом анализаторе «Stat Fax 3300»; определения содержания диеновых коньюгатов (ДК), триеновых коньюгатов (ТК), оснований Шиффа (ОШ) в плазме крови, концентрации малоновгодиальдегида (МДА) и активности каталазы в эритроцитах крови крыс.
Статистический анализ полученных данных выполняли с использованием пакета StatSoft Statistica 10.0. Проверку распределения данных на
предмет соответствия нормальному закону выполняли путем вычисления
критериев Колмогорова-Смирнова и Шапиро-Уилка. Использовали непараметрический U-критерий Манна-Уитни. Статистически значимыми считались различия при р < 0,05.
Результаты исследований и их обсуждение. Показано, что курсовое
скармливание ММ более эффективно (на 16 %) по сравнению с контролем
способствовало приросту массы тела крыс: у животных в контроле достоверное увеличение массы наблюдалось с 10-го дня эксперимента, а в
опытных группах уже с 7-го дня эксперимента, и в целом масса тела крыс
возросла на 27 % по сравнению с исходным уровнем.
Скармливание ММ в значительной степени увеличивало работоспособность животных после аэробного и анаэробного тренировочного процесса, оцениваемого по времени «плавания до отказа с грузом».
Выявлено повышение работоспособности крыс при аэробных и анаэробных физических нагрузках по сравнению с интактными животными.
Суммарное время плавания увеличилось на 35 % относительно подгруппы с аэробной нагрузкой и на 42 % - относительно подгруппы с анаэробной нагрузкой в контроле, что можно рассматривать как стимуляцию работоспособности
ММ.
Приём ММ при аэробных и анаэробных нагрузках вызвал статистически достоверное повышение координации и силовых характеристик крыс более, чем в 1,7 раза, по сравнению с контролем.
Указанные физические изменения сопровождались биохимическими
сдвигами в организме.
В группах опыта с ММ наблюдали тенденцию к
увеличению количества общего белка, альбумина, креатинина относительно интактной группы. Увеличение каждого исследуемого параметра происходило равномерно, не нарушая общего баланса процессов белкового обмена.
Показатели мочевины всех опытных групп оставались на уровне
фоновых значений и статистически не различались от интактных, что свидетельствует о не нарушенном катаболизме белка и сбалансированном метаболизме организма в целом.
Маточное молочко является субстратом для синтеза белка и белковых соединений, необходимых для поддержания и укрепления не только мышечной массы, но стабилизации метаболических процессов на уровне целого организма.
Нагрузки аэробного и анаэробного типа в контроле сопровождались
активацией процессов ПОЛ. Антигипоксическое действие ММ в условиях
нагрузок аэробного и анаэробного характера подтвердилось статистически
достоверным снижением содержания продуктов липопероксидации – диеновых и триеновых конъюгат, малонового диальдегида и оснований Шиффа, а также увеличением активности каталазы.
Влияние ММ, по-видимому, обусловлено присутствием в нем таких антиоксидантов, как витамины А, С, Е, а также микроэлементов - цинка, марганца, меди, железа, необходимых для синтеза ферментов антиоксидантной защиты.
Также ММ содержит в значительном количестве аминокислоту глутамин, которая играет ключевую роль в синтезе водорастворимого антиоксиданта глутатиона. исследование позволяет говорить о том, что ММ, применяемое курсом во время экспериментальных физических нагрузок, улучшает способность организма адаптироваться к ним и показывать более высокие результаты при тестовых нагрузках.
Литература
1. Krylova E., Dubkova E., Prokofyeva T. Royal Jelly and Ubiquinone-10
Improve Blood Counts and Endurance of Rats During Physical Exertion/abstract
0116 // Abstractbook 45th APIMONDIA International Apicultural Congress, Istanbul, Turkey, 2017. - Р.153
2. Биомедицинское (доклиническое) изучение антигипоксической активности лекарственных средств. Методические рекомендации / Под ред.
Каркищенко Н.Н. - М.: ФГБУН НЦБМТ ФМБА, 2017. - 134 с.
3. Волчегорский И.А., Налимов А.Г., Ярвинский Б.Г. и др. Сопоставление различных подходов к определению продуктов перекисного окисления липидов в гептан-изопропанольных экстрактах крови // Вопр. мед. хи-
-252-
мии. - 1989. - № 1. - С. 127-131.
4. Каркищенко Н.Н., Уйба В.В., Каркищенко В.Н. и др. Очерки спортивной фармакологии // Векторы экстраполяции. Т.1. - М., СПб: Айсинг,
2013. - 288 с.
5.Крылов В.Н., Сокольский С.С. Маточное молочко пчел. Свойства,
получение, применение. - Краснодар: Администрация Краснодарского
края, 2000. - 194 с.