Всем привет! Несмотря на большие и насыщенные выходные, мне все же удалось наготовить разных блюд на следующую неделю. Получилось не так много, но довольно разнообразно.
А, что мы ели на выходных (муж удивлял), я расскажу чуть позднее. =)
Итак, по традиции это:
Суп
На этот раз у меня была задача - быстро и вкусно. Поэтому я приготовила простой куриный суп с лапшой. Мой сын любит именно в таком варианте, когда нет ни морковки ни лука. Состав: куриная грудка, картофель и лапша.
Мясо тушеное с фасолью
В оригинальном рецепте фасоль должна быть свежей и предварительно ее нужно замочить на ночь, а после отварить. Но я решила так сильно не заморачиваться и приготовила с консервированной.
Ингредиенты простые: мясо, банка фасоли, лук, помидор, чеснок и томатная паста.
Фаршированные перцы
Рецепт самый простой и классический. Фарш, рис и луково-морквная зажарка. И заливка из воды и томатной пасты.
Куриный гуляш
Готовлю это блюдо довольно часто. Поскольку все другие блюда сын есть не будет. А это ему очень даже нравится. Лук обжарить с морковкой, добавить мясо, залить водой и добавить томатную пасту. Тушить около 40 минут.
Запеченная рыба
Лежала у меня тут упаковка зубатки. Решила запечь ее с овощами в фольге.
Овощи: помидор, морковь, имбирь, чеснок и немного мяты. Заливка: масло, сок лимона и соевый соус.
Овощной салат с брынзой
Похож по своему составу на обычный греческий салат. Но я добавила листья салата и для заправки взяла масло и яблочный уксус.
Макроны на гарнир
Макароны выбирал сын. Честно говоря, я хотела обычные пружинки, но он попросил перьев, значит варим перья.=)
Десерт - шоколадная колбаса
Несмотря на то, что готовить ой я как люблю и на Кукпаде у меня опубликовано почти 800 рецептов, десерты - это мое слабое место. Готовлю их нечасто (фигуру жеж блюдем=))поэтому над формой пока еще надо потренироваться. Попробовала приготовить шоколадную колбасу. По форме вышло не вау, но сын оценил, сказал, что вкусно.
Компот из смородины
Продолжаю опустошать летние ягодные запасы.
Вот такое меню у нас получилось. Кажется, что будет вкусно. =)