Вкусное сливочное мороженое с фруктами, без сахара, наше любимое для диабетиков!
Отличный вкус и аромат.
Нам нужно лишь немного информации, чтобы поправить и направить их.
Мороженое готовится само по себе.
Все, что вам нужно, это сливки жирностью не менее 33%, один большой персик или два маленьких персика, ваниль и подсластитель.
На 200 грамм крема я использую 200 грамм персиков без косточек. Поэтому не все персики на фотографии были использованы для приготовления мороженого.
Я съела несколько из них просто так.
Продукция
Добавьте в сливки подсластитель и ванилин и взбивайте до образования жестких пиков.
Взбить сливки.
Поставьте крем в морозилку на 40 минут, а тем временем взбейте персики.
Нарежьте 200 грамм персиков на кусочки.
Измельчите их в блендере с подсластителем. Полученная масса отправляется в микроволновую печь.
Наша задача - просто приготовить его.
Будьте осторожны с персиками, чтобы они не выпали из миски.
В мороженое можно добавлять и сырые персики, но они вкуснее.
У меня ушло 2 минуты, но это зависит от микроволновой печи.
Персиковая начинка.
Когда персики остынут, поместите их в холодильник.
Застывший заварной крем останется холодным.
Когда заварной крем пробудет в морозильной камере 40 минут, достаньте его и тщательно перемешайте венчиком.
Они уже похожи на очень мягкое мороженое.
Не поддавайтесь искушению съесть его сразу и верните его в морозилку еще на 40 минут.
Замораживание
Еще через 40 минут снова перемешайте крем. Это трудно сделать венчиком, поэтому используйте лопатку.
Вытрите края чаши и выложите в нее все мороженое.
Затем положите в миску охлажденные персики и хорошо перемешайте.
Окончательная глазурь.
На другом сайте .... все правильно - положите его обратно в морозилку на 20 минут.
Через двадцать минут снова перемешайте и поставьте в морозилку на последние 20 минут.
В общей сложности мороженое должно находиться в морозильной камере ровно два часа.
Самое главное - набраться терпения и не начать лакомиться мороженым между каждым этапом, ведь оно очень вкусное!
Мороженое лучше всего подавать мягким. Так оно будет более ароматным и мягким.
Или вы можете охлаждать его партиями и подавать в красивых мисках.
В мороженом не будет льда, но современные морозильные камеры замораживают все как камень, поэтому лучше заранее разделить его на порции.
Я люблю подавать мороженое!
Оно мягкое и вкусное!