Кутики Бьякуя является 28 главой клана Кутики, одного из четырёх благородных домов Сейтеитея, одним из сильнейших синигами в истории клана. Бьякуя ведет себя соответственно своему положению, спокойно взирает на окружающие его вещи, при этом он совершенно безразличен к людям. Несмотря на внешнее равнодушие, он готов защитить близких ему людей, и станет смертельным противником тому, кто причинит его любимым вред.
Бьякуя носит стандартную капитанскую форму, но от остальных капитанов его выделяет Кенсейкаан, символизирующий положениа аристократа в клане, и белый длинный шарф, сшитый Цудзисиро Куроемоном III. Имя шарфа "ginpaku kazahana no uzuginu", что означает "белый, подобно серебру цветок, лёгкий, словно шёлк", он передавался из поколнения в поколения, от одного главы клана к другому. Несмотря на название, по слухам, этот шарф весит 68 килограмм. Десять роскошных домов могут быть построены на деньги от продажи этого шарфа.
Практически ничего не известно о детстве и юношестве Бьякуи, кроме того, что его наставником был Дзюсиро Укитаке, а с Сихоуин Йоруити юный аристократ соревновался в синпо, но никогда не мог победить девушку. Возможно, поэтому Йоруити зовёт Бьякую малышом :)
Бьякуя женился на Хисане, выросшей в Руконгае, тем самым, нарушив закон. Хисана умерла за 50 лет до начала истории об Итиго, а её последним желанием было, чтобы Бякуя нашёл её потерянную младшую сестру, Рукию, принял её в семью и заботился о ней.
Бьякуя любит Китайские Колокольчики, ночные прогулки и острую еду. Он крайне популярен среди женщин-синигами и был избран первый в номинации "Капитан, чей фотоальбом мы хотели бы выпустить". В зарисовках после основных глав манги, Бякуя замещает Рендзи на совете лейтенантов. Ятиру постоянно достаёт его на собрании и завёт "Бякуси" или "Бяку". В другой зарисовке Бякуя читал в Мире Живых лекцию о мобильных телефонах.