Всем привет! Скорее бегите в магазин за тыквой, пока ее сезон не прошел. И даже, если вы не любите тыкву это не повод отказываться от этого осеннего овоща. А все потому, что у меня для вас есть рецепт, где мы будем использовать тыкву, а вы ее даже не почувствуете. Предлагаю вам приготовить манник с тыквой. Нежный и простой пирог, который поднимет настроение в осенний хмурый день.
Тыквенный манник:
Кефир - 250 г
Манка - 220 г
Тыква - 200 г (сырая)
Сахар - 80 г
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 шт
Как видите для этого манника нам понадобится совсем немного ингредиентов.
Готовим тесто на манник. Соединяем 250 мл кефира, 220 г манки и 1 яйцо. Перемешиваем венчиком.
Далее всыпаем 80 г сахара, щепотку соли и 1,5 ч.л разрыхлителя. Хорошо перемешиваем венчиком. Оставляем массу на 10 минут, чтобы манка немного набухла.
200 г сырой тыквы натираем на мелкой терке. Добавляем тыкву в тесто и еще раз перемешаем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Ставим запекаться в разогретую духовку до 190 С на 40-45 минут.
Ароматный тыквенный манник готов. Не любите тыкву, вот вам рецепт, где она совсем не чувствуется.
Манник понравился всем, дети лопали с удовольствием. Нежный, мягкий и аппетитный.
Приятного аппетита!