Привет, так как это первая юбилейная часть, хочу показать как приготовить что то особенно вкусное в холодный день!
Сегодня после работы я наконец-то решил приготовить ужин из того что было в холодильнике и под раковиной в овощном ларе.
После ревизии сусеков мной было найдено следующее:
одна луковица;
0,5 кг картошки;
головка чеснока.
В холодильнике болталась приличного размера морковь, а в морозилке 200 г свиных рёбер, замороженый помидор и пакет резаных мороженых кабачков.
Заморозка - привет из тех прекрасных летних дней, когда мама с огорода баловала овощами, а я воротил нос и не ел. Хорошо, что ума хватило это роскошество заморозить, а не сгноить и выбросить.
Так же нашлись растительное масло, початая пачка приправы для гуляша, соль, перец и 2 кусочка хлеба.
Рагу, в моем понимании, очень простое блюдо.
Все было порезано, перемешано с приправами и растительным маслом в казанке, залито небольшим количеством воды, закрыто крышкой и отправлено на часок в духовку.
Получилось очень не дурно.
По смете: ребра 64р, лук ~5р, картошка ~20р, морковь ~10р, приправа ~20р, остальное бесценно, т.к. спасено от мусорного ведра в морозилке моей прозорливостью и благоразумием.
Всем приятного аппетита!
PS: большая часть кабачков отправилась обратно в морозилку и не раз ещё порадует меня долгими осенними вечерами.