Доброго времени суток!
Решил поделиться очень вкусным и не очень сложным рецептом супчика в основе которого идёт тыковка.
Многие знают рецепт этого супа, но всё же напишу свой рецепт.
Я не мастер в написании постов, так что извиняюсь заранее.
Значит так, берём овощей, у меня примерно получилось так:
Где-то половинка средней тыквы, один небольшой кабачок, 2-3 картошки, одна морковь.
Всё это дело очистить и нарезать произвольно (у меня примерно кубик). Кладём в кастрюльку, заливаем водой до полного закрытия овощей (оставляем место для сливок).
Варить до очень мягкого состояния. Как всё сварится, снимаем с плиты и добавляем сливки (у меня 250гр 20%). Далее берём погружной блендер и измельчаем наши овощи пока всё не станет однородным.
Далее делаем заправку по вкусу:
Соль перец
Овощная приправа
Тимьян
Перемешиваем, пробуем и даём немного настояться.
(Если суп получился очень жидким то можно добавить разведённого крахмала или картофельные хлопья)
Всё готово, можно есть.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!