Тающая во рту курочка, со сливочным вкусом и душистым ароматов шампиньонов никого не оставит равнодушным.
Такое блюдо является любимым в нашей семьи, традиционно его подают с о спагетти, но также на гарнир можно приготовить замеченные картофель, гречку, рис и многое другое. А какое вашу блюдо самое любимое?
Готовится такое блюдо максимально быстро из минимального количества продуктов.
Ингредиенты:
- Куриное мясо (можно использовать грудку бедро и т.д)- 300гр
- Шампиньоны- 1уп. 350-500гр в среднем.
- Сливки - 300 мл.
- Сыр - по вкусу ( 200 гр)
- Лук - 1 средняя
- Чеснок - пару зубчиков
- Соль,перец,прованские травы
Рецепт:
- Подготовим основные ингредиенты. Курочку промываем под проточной водой(по необходимости перед этим размораживаем) Нарезаем на меленькие кусочки. Грибы моем,чистим- режем на слайсы. Чистим лук и чеснок мелко нарезаем кубиками
- На разогретой сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, отправляем туда лук и чеснок, жарим до появления золотистой корочки
3. Когда лучок поджарился отправляем в сковороду курицу,жарим на
среднем огне до изменения цвета.
4. После того как наша курочка подрумянилась, увеличиваем огонь и
закидываем наши шампиньоны. Грибы дадут сок и курочка будет
томиться в нем. Не забываем перемешивать
5. Когда грибы уменьшились в размере,а сок впитался/ испарился-
уменьшаем огонь до среднего и заливаем сливки(они должны быть не
холодными,что бы не соус не свернулся), добавляем специи по вкусу.
Хорошо перемешиваем. Тушим 5-7 минут до загустения.
6. Добавляем к нашему блюду тертый сыр,даем постоять еще 2-3 минуты помешивая. Пробуем на вкус по необходимости добавляем специи.
Подавайте с гарниром или как отдельное блюдо. Приятного аппетита.