Чтобы выбрать подходящее время для ловли жереха, ориентироваться можно на первые заморозки. После того, как они приходят, активность хищника заметно падает. Приблизительно в этом время жерех прекращает охоту как с образованием котлов, так и с глушением малька хвостом.
Для рыбалки в ноябре благоприятны теплые дни. Чем выше температуры воздуха и воды, тем больше шансов на высокую активность жереха. В ненастья на хороший клев рассчитывать не приходится.
Также важно, чтобы погода была достаточно стабильной. Резкие изменения давления, температуры, направления ветра и других факторов приводят к тому, что рыба на какое-то время снижает свою активность.
В ноябре жерех активно кормится в середине дня. Этим рыбалка в последний месяц осени отличается от летней, когда основные пики клева приходятся на утро и вечер. Активная кормежка в середине дня типична для самых разных обитателей водоемов поздней осенью, зимой и ранней весной. Вообще жереха можно достаточно успешно ловить в ноябре в течение всего светового дня.