Интервью журналу ELLE. Во время Чемпионата мира в России я организовывал ужин для китайского алкогольного бренда. Мероприятие проходило в отеле Four Seasons. Мы привезли несколько шеф-поваров из разных стран, включая бельгийского шоколатье Пьера Марколини. Было около 120 гостей, на двух гостей по два официанта. Для каждого блюда обслуживающий персонал менял костюмы и аксессуары. Мы создали скульптуру из оригами, она стояла прямо на столе в знак уважения к китайской культуре. Было приятно работать в Москве — городе с такой богатой и интересной историей. Хотелось отдать дань российской культуре, поэтому мы пригласили на ужин оперных певцов и танцоров балета из Большого театра. Семь очаровательных, хрупких молодых девушек танцевали прямо на столах, после чего появились оперные певцы. Затем столы открывались, внутри были сотни розовых пионов. Второй проект, который хочется выделить, — ужин Rolls-Royce в Лондоне. Это было в здании перед Букингемским дворцом. Действовал дресс-код для гостей
ЧТО ТАКОЕ СЮРРЕАЛИСТИЧЕСКИЙ УЖИН И ПОЧЕМУ О НЕМ МЕЧТАЮТ?
10 ноября 202210 ноя 2022
18
1 мин