Рецепт - берём два кг фарша говядины и один кг фарша хрюшки, тоесть один к двум свинины, если сделать только из говядины то голубцы не получаться сочными и такими вкусными! Далее много лука нарезать или пропустить через мясорубку примерно 500-700 грамм лука, туда же добавить соль перец по вкусу и рис заранее замоченный в воде и сухую пряность базилик)) без него не будет потрясающего вкуса и аромата армянской долмы! Далее всё перемешиваем и заворачиваем в листья 🌿🍁после укладываем в кастрюлю и немного солим и поверх голубцов наливаем воды в кастрюлю так чтобы вода немного накрыла голубцы и сверху ставим тарелку на голубцы и накрываем крышкой и готовим на медленном огне до готовности! Приятного аппетита
Рецепт - берём два кг фарша говядины и один кг фарша хрюшки, тоесть один к двум свинины, если сделать только из говядины то голубцы не получаться сочными и такими вкусными! Далее много лука нарезать или пропустить через мясорубку примерно 500-700 грамм лука, туда же добавить соль перец по вкусу и рис заранее замоченный в воде и сухую пряность базилик)) без него не будет потрясающего вкуса и аромата армянской долмы! Далее всё перемешиваем и заворачиваем в листья 🌿🍁после укладываем в кастрюлю и немного солим и поверх голубцов наливаем воды в кастрюлю так чтобы вода немного накрыла голубцы и сверху ставим тарелку на голубцы и накрываем крышкой и готовим на медленном огне до готовности! Приятного аппетита
