Здравствуйте мои друзья. Впереди выходные дни. Давайте порадуем наших любимых домочадцев домашним чизкейком.
Для чизкейка приготовим ингредиенты.
✳️сахарное печенье – 500 грамм.
✳️куриные яйца – 3 штуки.
✳️творог 9% - 4 упаковки по 200 грамм.
✳️сахарный песок – 6 столовых ложек.
✳️сливочное масло – 150 грамм.
✳️цедра целого одного лимона.
✳️плавленый сырок -500 грамм.
✳️ванильный сахар.
✳️соль прям чуть чуть.
Приступаем к приготовлению чизкейка.
🔆Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Сахарное печенье берем и крошим до мелкой крошки. Как только всё печенье покрошили, смешиваем его со сливочным маслом и добавить намного сахара. Все хорошо перемешать, чтобы получилось тесто из печенья.
🔆Берем специальную емкость доя выпечки торта и смазываем стенки сливочным маслом. Тесто берем и из него формируем дно в емкости. Смазать нужно обязательно, чтобы тесто не прилипло и не подгорело. Ну теперь ставим нашу форму в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Но ставим не запекать, а чтобы дно немного прихватило.
🔆Дальше нужно взять творог и смешать с цедрой лимона. Добавить к нему куриные яйца, сырок и сахар. С помощью миксера или вилкой все хорошо перемешать до однородной массы. Добавить ванильный сахар и еще раз хорошо перемешать.
🔆Из духовки достаем нашу форму и туда перекладываем получившуюся массу из творога. И отправляем опять в духовку запекаться на 35 минут при температуре 160 градусов. Смотрим пока не будет румяная корочка. Как только зарумянился, вытаскиваем его из духовки. И пока он горячий, отделить наш чизкейк от бортиков. Так он не прилипает.
🔆Как только чизкейк чуть остынет, поставить его в холодильник.
🔆Всё наш вкусный чизкейк готов к чаепитию. Согласитесь, что этот рецепт проще пареной репы.
🔆При подаче на стол, можно украсить ягодами или джемом.
🔆Приятного чаепития мои друзья!!!Не пропустите следующие вкусные рецепты.