Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня хочу поделится с вами рецептом полноценного обеда или ужина - румяная курочка на бутылке с картофелем.
Для приготовления румяной курочки на бутылке с картофелем, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Курица - 2,3 килограмм
- Картофель - 2 килограмма
- Паприка красная молотая - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
- Сухая горчица - 2 чайных ложки
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соевый соус - 4 столовых ложек
- Хмели-сунели - 2 чайных ложек
Время, потраченное на приготовление румяной курочки на бутылке с картофелем, составляет 2 часа.
Количество порций: 6.
Способ приготовления румяной курочки на бутылке с картофелем:
Курицу моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
В мисочке соединяем все специи и добавляем 2 столовых ложки соевого соуса. Перемешиваем.
Курицу полностью обмазываем соусом, в том числе и внутри.
Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник, минимум на 1 час.
Берем бутылку, лучше не высокую, чтобы курица поместилась в духовке, наливаем в нее воды на ⅔ и добавляем соевый соус.
Картофель чистим, моем и нарезаем на 4 части. Солим, перчим, поливаем растительным маслом и перемешиваем.
Бутылку ставим посередине блюда для запекания, насаживаем на нее курицу, а вокруг выкладываем картофель. Отправляем курицу в холодную духовку и запекаем 1,5-2 часа при температуре 180 градусов. Под низ ставим противень, в который наливаем воду, чтобы она полностью покрыло дно.
Готовую румяную курочку достаем из духовки, даем постоять минут 10 и аккуратно снимаем ее с бутылки.
Курицу нарезаем и подаем с картофелем.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!