Это ароматное лимонное печенье понравится всем, кто любит сладости. С его приготовлением долго возиться не придется, что также является большим плюсом для многих хозяек!
Берите этот рецепт себе на заметку! А если у вас есть тоже интересные рецепты сахарного печенья, поделитесь своими секретами со мной и моей аудиторией прямо под этой статьей в комментариях! Заранее всех благодарю!
Список продуктов:
· 120 мл кефира;
· 1 яйцо;
· 50 мл растительного масла;
· 30 г. сахара;
· 250-270 г. муки;
· 1 ч.л. разрыхлителя;
· цедра лимона.
Смешиваем в миске яйцо, разрыхлитесь и сахар. Взбиваем их вилкой до полного растворения.
Добавляем кефир. Лучше, чтобы кефир был комнатной температуры.
Вливаем растительное масло.
Натираем лимонную цедру. Много цедры использовать не нужно. Наша цель – придать тесту лимонного аромата.
Просеиваем муку и добавляем в миску с другими продуктами.
Замешиваем тесто. Оно будет гладким, перемешиваем до того момента, пока оно не станет мягким, но не утратит своей упругости.
Посыпаем стол мукой и выкладываем на него тесто. Раскатываем большой пласт по толщине 4-5 см. С помощью специальной формы вырезаем круглые заготовки. Можно использовать граненый стакан.
Всыпаем в чистую тарелку сахар. Одной стороной заготовку опускаем в сахар. Затем придаем печенью нужную форму. Я решила сделать так: складываем заготовку пополам.
Потом соединяем еще раз ее противоположные концы.
Вот, что получается. Во время выпекания в духовке тесто приобретет объем, печенье раскроется и получится очень красивый и аппетитный десерт.
Все заготовки по очереди выкладываем на противень для выпекания. Предварительно ее застилаем пергаментной бумагой. Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим печенье в течение 20 минут.
Помните, что время может меняться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Получилось очень вкусное, ароматное и сахарное печенье! Дети были в восторге, да и я довольна, ведь домашнее чаепитие удалось на славу!
Вам понравился рецепт? Ставьте лайки!
Еще больше интересных рецептов домашней выпечки, которую освоит даже новичок на кухне, вы найдете у меня на канале «Что готовить». Подпишитесь на эту страницу. Вы сможете это сделать прямо сейчас!