Поэтому рецепту получается очень вкусный, сочный бургер, с говяжий котлеткой.
Так же смотрите:
1. Сделали вяленые томаты и не знаете куда использовать сердцевины?
2. Очень вкусная и классная идея с яблоками
3. Что приготовить на Хэллоуин, или же тыквенный чизкейк
4. Ну и самое популярное, что делать с таким количеством яблок? Видео.
5. Чеснок со свеклой и кавказскими травами
6. Как красиво подать селедку под шубой. видео
7. Хотите окунуться в мир грузинской кухни
8. Универсальная закуска из томатов. Видео
9. Офигенно вкусные картофельные зразы
10. Очень классная и вкусная идея с курицей (люля-кебаб)
Ингредиенты:
1. Булочки для бургера - 6шт.
2. Пекинская капуста - 1шт.
3. Фарш - 500гр.
4. Лук - 1шт.
5. Лук красный - 2шт.
6. Томаты - 2шт.
7. Сыр плавленый - 1уп.
8. Огурцы маринованные - 6шт.
9. Соль - по вкусу
10. Специи по вкусу - У меня это копченная паприка и луковый порошок
Соус:
1. Йогурт - 1уп.
2. Горчица дижонская - 2ст.л
3. Чеснок - 4шт.
4. Томатная паста - 1ст.л
5. Майонез - 3ст.л
Рецепт:
1. Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком добавляем к фаршу, туда же добавляем специи, солим и тщательно перемешиваем.
2. Красный лук очищаем и нарезаем на кольцами, сбрызгиваем уксусом и оставляем замачиваться.
3. Томаты и огурчики так же нарезаем на кружочки.
4. Пекинская капусту, моем и нарезаем на пополам.
5. Начинаем делать наши котлетки. Если у вас нету сервировочного кольца, то можно сделать его из баллона, вырезаем круг шириной 2-2.5 см.
6. Затем столовой ложкой его заполняем и разравниваем по всей поверхности.
7. Булочки разрезаем на пополам и обжариваем на сковороде без масла, с одной стороны до румяной корочки.
8. Затем ставим обжариваться котлетки, так же на сковороде без масла, сначала на сильном огне, 20-30 сек. потом переворачиваем, делаем самый слабый огонь и держим 5 минут, опять переворачиваем и сразу кладем сыр, оставляем на самом слабом огне на 5-10 минут.
9. Пока готовятся наши котлеты, сделаем соус, для этого в пиале смешиваем йогурт, горчицу, дижонскую горчицу, майонез, чеснок натираем на мелкой терке и так же добавляем к нашему соусу и томатную пасту, все тщательно перемешиваем.
10. К эту времени наши котлеты готовы, начнем собирать наш бургер. Булочку смазываем соусом на него красный лук, томаты, маринованные огурчики, котлетку с сыром и лист пекинской капусты, закрываем второй частью булочки.
Очень сильно извиняюсь за качество фотографий, небольшие неполадки с оборудованием.