Здравствуйте дорогие друзья!
Сегодня мы приготовим вкусный, сытный, тем не менее не сложный салат с маринованными грибами. Обычно его называют "Мужские грёзы " или "Мужской каприз".
В классическом исполнении при его приготовлении используют говядину, я же рекомендую обыкновенную ветчину. Салат получается не менее вкусным, а обходится дешевле. К тому же не всегда под рукой есть подходящий кусок говядины, ветчину же легко купить в любом магазине у дома.
Ещё один несомненный плюс в том, что говядину нужно предварительно отварить, что отнимает достаточно много времени, ветчина же сразу готова к употреблению.
В качестве грибной основы я взяла маринованные опята. Грибы купила в магазине, но если есть свои, лучше использовать их, так получится намного вкуснее.
И так, сначала отвариваем картофель
Опята промываем холодной водой
Мелко режем лук
И обжариваем до золотистой корочки
Ветчину нарезаем небольшими ломтиками
Начинаем выкладывать наш салат в глубокую тарелку
Сначала - мелко нарезанные опята
Затем поджаренный лук
Следующим слоем выкладываем ветчину
Далее промазываем по всей поверхности майонезом
Натёртый через крупную тёрку картофель кладём поверх майонеза
Важно! Слой картофеля должен быть примерно в 2 раза толще слоя грибов!
Далее снова идёт слой майонеза
После этого почти готовый салат отправляем на ночь в холодильник. Можно конечно этого не делать, но тогда салат хуже пропитается и вкус будет менее насыщенным
Натираем на мелкой тёрке сыр
Перед подачей посыпаем салат толстым слоем сыра по всей поверхности
Ингредиенты:
Ветчина 300 г.
Картофель 6-7 шт.
Маринованные опята 300 г.
Сыр 200 г.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез
Приятного аппетита!
Ставьте лайк, если Вам понравился рецепт и не забудьте подписаться на канал!