Куриные сердечки в сметанном соусе

Для приготовления нам понадобится:

• Сердечки куриные-900 гр.
• Сметана-180 гр.
• Лук репчатый-150 гр.
• Морковь-100 гр.
• Соль, перец по вкусу.
• Сливочное масло 30 гр.
• Лавровый лист-1-2 листочка.
• Масло подсолнечное для жарки.

Приступим!

1. Сердечки промываем, удаляем лишний жир, разрезаем на пополам.
2. Лук нарезаем перьями.
3. Морковь натираем на крупной тёрке.
4. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем сердечки, до испарения воды, солим, перчим.
5. Добавим кусочек растительного масла и обжариваем до лёгкого колера.
6. Затем добавляем лук и морковь, обжариваем 3-4 минуты до прозрачности лука.
7. Далее добавляем сметану, воду, лавровый лист, перемешаем и накрываем крышкой. Тушим 12-15 минут на слабом огне.

Сочетается отлично с любым гарниром будь то рис, гречка, макароны картофель.

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием!

P.S: Ставьте лайки, оставляйте комментарии и подписывайтесь на канал.