Не смотря на столь малую калорийность этого рулета, он получается ну оочень сытный. Идеален для тех, кто следит за своей фигурой, но не хочет отказывать себе в удовольствии вкусно покушать
Нам понадобятся:
- Кабачки крупные - 3 шт
- Творог мягкий - 250 гр
- Чеснок - 5 зубчиков
- Укроп - 1 пучок
- Помидоры Черри - для украшения
- Масло растительное - для жарки
- Соль, перец по вкусу
Кабачки моем и режем тонкими полосками. Отправляем их жариться на сковороду с каплей масла. Когда перевернете их слегка присолите. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтоб стекло лишнее масло
Делаем соус. К творогу добавляем мелконарезанный укроп, натертый чеснок, соль и перец. Перемешиваем
Начинаем собирать наш рулет. Стелим пищевую пленку и выкладываем наш кабачки как на фото, не оставляя свободного места между полосками, чтоб наша начинка не вылезла. Намазываем соус, оставляя место по краям будущего рулета, как на фото (также чтоб не вылезла начинка). Аккуратно заворачиваем наш рулет. При необходимости обматываем еще раз пленкой, чтоб держалась форма и отправляем в холодильник на час
Достаем из холодильника, убираем пленку и режем на порционные кусочки. На каждый кусочек кладем черри. И вот наш нежный и легкий рулет готов. Приятного аппетита! Если вам понравился этот рецепт, то обязательно подписывайтесь на канал. Впереди еще много всего вкусного!
Кабачковый рулет с фаршем. Блюдо из духовки к вашему столу