В предыдущем посте мы разобрались с вами, что такое микрозелень. Сейчас будет ТОП культур микрозелени от меня, которые можно вырастить и дома на подоконнике.
1. Редис.
Микрозелень редиса обогатит организм витаминами и микроэлементами, поможет наладить работу ЖКТ. Её можно употреблять как в составе солёных блюд и салатов, так и включать в смузи и украшать ею блюда.
Редис очень хрустящая, острая на вкус, как и настоящий редис. Редис Зелёный имеет обычную зеленую окраску.
Среднее время выращивания 1.5 недели.
2. Подсолнечник.
В составе этой зелени незаменимый растительный белок, ряд аминокислот и антиоксидантов, большое количество цинка и ряд необходимых витаминов для человека. Ее можно употреблять как в салаты, так и самостоятельно. Так же её очень любят дети за сладковатый вкус.
Среднее время выращивания 1.5 недели
3. Базилик
Данная микрозелень с приятным ароматом и нежным вкусом. Ее можно употреблять в салаты, супа, закуски и горячие блюда.
Среднее время выращивания 13 дней.
4. Горошек.
В составе этой микрозелени большое количество минералов, необходимых для организма человека. По вкусу она как настоящий молодой горох, со сладковатым вкусом.
Среднее время проращивания 12 дней. При чем для его проращивания могут использоваться обычный горох, продаваемый на прилавках магазины. Но об этом поговорим отдельно.
5. Горчица.
Данная микрозелень содержит много полезных веществ, в том числе витаминов и минералов. Так же она считается низкокалорийная.
У нее очень пикантный вкус с горчинкой. Она прекрасно подходит как для салатов, так и для горячих блюд. А любители остринки едят ее самостоятельно.
Среднее время проращивания до месяца, в зависимости от семян и посадки.