Вечером в пятницу пришла в голову идея позвать в субботу гостей и пообщаться с друзьями. Времени на подготовку угощения у меня минимум. Вот какие продукты меня всегда выручают.
1. Рыбная консерва.
В любой момент любого дня и ночи я могу быстро приготовить салат "Мимоза". Для этого у меня обязательно всегда есть запас рыбных консервов. Для салата подойдëт любая рыба, главное чтобы она была в собственном соку. Главное не в масле!
От консервы в масле у меня или у кого-нибудь из семьи бывает изжога.
От консервы в собственном соку нет никаких проблем. Проверено моного - много раз.
Рыбный сок, который в банке я никогда не сливаю, а разминаю рыбу прямо вместе с бульоном в котором она в банке. Салат получается сочнее и нежнее.
И ещë один секрет моего салата - лук замочить в яблочном уксусе.
Итак: картошка + морковь + консерва + лук + яйца и салат готов!
В морозилке у меня всегда есть
2. Свиная рулька.
Рано утром поставила варить рульку в мультиварке. Варила 2,5 часа.
После того, как рулька отварилась я смазала еë соусом и запекла в духовке до золотистого цвета.
Блюдо получается очень сытное. Одной рульки хватает на четверых человек.
Самое вкусное в этом блюде не только нежнейшее мясо, но и нежнейшая кожа!
Следуюший продукт - выручалка
3. Картошка в мундире.
Картошку для салата мимоза варю сразу с запасом.
В этот раз отварную картошку подала так: придавила, положила кусочек масла, сметану, тëртый сыр и запекла в духовке.
Картошка получилась как отдельное вкусное блюдо.
Ещë открыла соления собственной заготовки.
В целом за утро приготовила вполне сытный и вкусный стол к приходу гостей.
А когда гости уже покушали салат, мясо, картошку мы с мужем нажарили вкуснейших чебуреков.
Чебуреки самые вкусные когда они только-только пожарены. Горяченькие с пылу с жару! Пока сок внутри не впитался в тесто.
Тесто и фарш я приготовила заранее. Оставалось только раскатать, пожарить и угощать!
Итак, вот продукты, которые я обязательно держу с запасом и которые меня всегда выручают:
1. Консерва.
2. Картошка, марковка, лук, чеснок.
3. Рулька свиная и фарш.
4. Мука
5. Масло растительное и майонез.
Приятного аппетита и вдохновения на кухне!