Тунис имеет богатые и разнообразные кулинарные традиции с блюдами, на которые повлияла берберская, арабская и средиземноморская кухня. Если вы хотите попробовать местную еду и напитки, вот несколько обязательных блюд:
- Кус-кус — это основное блюдо готовится из манной крупы, приготовленной на пару, и подается с мясом, овощами и различными специями.
- Брик - обжаренное во фритюре тесто, которое обычно начиняют тунцом, яйцом и овощами.
- Харисса — острая паста из чили, которая используется для придания аромата различным блюдам, в том числе супам, тушеным блюдам и соусам.
- Тажин — тушеное мясо, приготовленное на медленном огне, которое традиционно готовится в глиняном горшочке и может быть наполнено различными ингредиентами, такими как курица, баранина или овощи.
- Мятный чай — сладкий мятный чай, который подают горячим и является основным напитком в Тунисе.
- Вино. Тунис известен своими высококачественными винами. Несколько виноделен производят красные, белые и розовые вина, которые стоит попробовать.
- Выпечка. Тунис славится своей сладкой выпечкой, в том числе пахлавой, которая готовится из слоев теста фило и меда.
Это лишь некоторые из многих вкусных блюд и напитков, доступных в Тунисе. Если вы ищете сытную еду или сладкое угощение, вы обязательно найдете что-то, чем можно насладиться в этой разнообразной и ароматной стране.
