Всем доброго времени суток, дамы и господа.
Сегодняшний пост будет о еде. Я много раз заказывал всякого рода лапшу вок и мне всегда чего-то не хватало, поэтому в этот раз решил готовить сам.
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
Курица - 600г (взял побольше, потому что всегда кажется мало мяса в коробочка)
Лапша - 250г
Морковь 1 шт
Лук - 1 шт
Перец болгарский - 0,5 шт
Соевый соус - 5-7 ст. л.
Сушенный имбирь - 1 ч.л
Вода - 0,5 стакана
Соль и перец по вкусу
Первым делом нарезаем все продукты.
Лук и чеснок режем на мелкие кусочки, любым из известных Вам способом. Морковь и болгарский перец нарезаем слайсами по 2 мм (лучше использовать специальную прибуду для этого, у меня её нет, поэтому я страдал)
Далее нарезаем мясо кубиками примерно по 2 см. Так мясо не будет долго доходить и будет более мягкое.
Как только все продукты готовы к приготовлению, разогрева ем сковороду (желательно с толстым дном) и закдиываем первыми чеснок и лук. Жарим их до появления лёгкой золотистости.
Как только лук подзолотился, закдиываем мясо и оставшиеся овощи. Так же можно начать готовить лапшу по инструкции на упаковке (но на своём опыте могу сказать, что можно слегка недоварить её)
Тушим мясо с овощами до тех пор, пока они не станут мягкими. Как только морковка и перец стали мягкими, заливаем всю эту историю соевым соусом, водой и приправляем сушенным имбирём (я же просто залил все в стакан с водой и хорошенечко перемешал)
Готовим до тех пор, пока не загустеет соус. К этому времени у вас уже должна быть готова лапша, сливаем её (промывать не обязательно) и оставляем на 2-3 минутки, чтобы стекла оставшаяся жидкость.
Как только соус загустел, закидываем в это месево лапшу и тушим 3-4 минутки.
И вуаля наша лапша вок готова. Всем приятного аппетита, спасибо, что зашли к нам в гости. Пишите комментарии, оставляйте предложения и приготовим вместе с вами ещё чего-нибудь вкусненькое;)