Ингредиенты Баклажаны -3 шт. Сыр твёрдый - 100 г. Чеснок - 3 зубчика Майонез - по вкусу Соль - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Зелень - для украшения Bon Appetite!
Ингредиенты
Баклажаны -3 шт.
Сыр твёрдый - 100 г.
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Зелень - для украшения
- Баклажаны помыть и нарезать пластинами толщиной 3-4 мм.
- Полоски баклажанов промойте проточной водой и осторожно отожмите. Разложите на рабочем столе, выстланном фольгой, и с помощью кулинарной кисточки смажьте растительным маслом.
- Порциями обжарить баклажаны примерно по 3 минуты с каждой стороны
- Сыр натрите на мелкой терке в миску. Добавьте в нее чеснок, пропущенный через пресс (или измельченный ножом), майонез и перемешайте.
- На полоски баклажанов выложить начинку и свернуть рулетиками
- Отправить в холодильник на 1,5 часа
- По желанию украсить зеленью
Bon Appetite!