Наверняка, вы хотя бы раз сталкивались с отрыжкой в обычной жизни. Она часто появляется не вовремя и ее сложно контролировать, из-за чего появляются неприятные ощущения в желудке или пищеводе. Разбираемся, что провоцирует отрыжку и когда стоит бить тревогу.
Газ в пищеварительном тракте (пищеводе, желудке, тонкой и толстой кишках) поступает из двух источников:
- из-за проглатывания воздуха, когда происходит нормальное расщепление некоторых непереваренных продуктов безвредными бактериями
- из-за заглатывания воздуха, когда во время еды и питья человек разговаривает, жует жвачку или курит
Получается, что отрыжка – это способ высвобождения проглоченного воздуха из желудка. Оставшийся в нем газ перемещается в тонкую кишку, где частично всасывается. Остальной воздух попадает в толстую кишку и высвобождается через прямую.
Стоит отметить, что отрыжки есть множество причин, вот несколько из них:
- газы образуются как побочный продукт, когда определенные пищевые материалы перевариваются в кишечнике, бактерии отвечают за переваривание сложных углеводов (сахара, крахмала, клетчатки) и целлюлозы, которые обычно не перевариваются в верхних отделах ЖКТ
- состав и количество газов, зависящие от видов бактерий в толстой кишке, каждый набор бактерий уникален от рождения, поэтому продукты, вызывающие газообразование у одного человека могут не вызывать у другого
Стоит следовать рекомендациям, чтобы научиться контролировать отрыжку, например точно знать какие продукты провоцируют газообразование:
- фасоль
- овощи (артишоки, спаржа, брюссельская и цветная капуста, брокколи, зеленый перец, лук, редис, сельдерей и морковь)
- фрукты (яблоки, персики, изюм, бананы, абрикосы, сливовый сок и груши)
- цельнозерновые продукты и отруби (чтобы снизить уровень газов, добавляйте их в рацион постепенно)
- вино и темное пиво
- хлеб, хлопья и заправки для салатов, приготовленные с использованием лактозы
- молоко и молочные продукты, например сыр и мороженное
- сильно приправленные продукты с большим количеством специй
Самыми яркими симптомами газообразования являются:
- отрыжка
- метеоризм
- вздутие и боль в животе
Чтобы справиться с дискомфортным газообразованием, следует следить за проглатываемым воздухом и не разговаривать во время еды, а также поменять рацион. Исключите из него продукты и напитки, которые с наибольшей вероятностью вызывают у вас газообразование, а затем постепенно вводите их по одному, чтобы выявить раздражителя.