Лучшие ужины недели №34

Простые ужины с отменным вкусом!

Рагу с курицей, баклажанами, картошкой и болгарским перцем. Овощи сначала по отдельности обжариваются, а затем тушатся с обжаренным куриным филе. Этот способ приготовления немного увеличит время и количество затраченных усилий, но так овощи сохранят свой яркий вкус и не потеряют форму. Благодаря сочным овощам куриное мясо становится мягким, насыщенным по вкусу и нежным.

куриное филе, баклажаны, картофель, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль, масло растительное, петрушка свежая (для подачи)

Говяжья печень, тушенная с баклажанами и сладким перцем. В таком сочетании печень получается сочной, вкусной и очень полезной. А если добавить хмели-сунели, то и очень ароматной.

печень говяжья, баклажаны, перец сладкий, лук репчатый, хмели-сунели, соль, масло растительное, укроп свежий (для подачи)

Гречка с курицей, кабачками, помидорами и сладким перцем (на сковороде) - вкусное блюдо, приготовленное в одной посуде. Все ингредиенты прекрасно дополняют и обогащают друг друга. Гречневая каша, пропитываясь соками овощей, получается ароматной и рассыпчатой, а куриное филе - нежным и сочным.

крупа гречневая, куриное филе, кабачки, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, перец молотый, соль, масло растительное

Рубленые рыбные котлеты с цветной капустой. Сочетание цветной капусты и рыбы очень удачное. Капустно-рыбные котлетки с зеленью петрушки и зирой, а также со сметаной и крахмалом, получаются сочными, мягкими, нежными, ароматными и очень вкусными.

филе рыбы (пангасиус), капуста цветная, лук репчатый, чеснок, петрушка свежая, яйца, сметана, крахмал картофельный, зира (семена), соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Курица, тушенная со сливами. Сливы придают куриному мясу недостающую сочность, лёгкую кислинку и нежный, еле уловимый фруктовый аромат. А получившаяся подливка из слив обогащает любой гарнир.

куриные голени, сливы, лук репчатый, петрушка свежая, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Тушёная капуста со стручковой фасолью - лёгкое и сбалансированное, но в то же время питательное блюдо. Капуста готовится по этому рецепту без добавления томатной пасты, а приятный цвет приобретает за счёт молотой паприки.

капуста белокочанная, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки

Запеканка из цветной капусты с куриным филе и сыром. Цветная капуста и курица прекрасно сочетаются друг с другом. А если к ним добавить сыр со сливками, яйцами и чесноком, и затем запечь в духовке, получится очень интересная и аппетитная запеканка.

капуста цветная, куриное филе, сыр твёрдый, яйца, сливки, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие ужины недели №33”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!