Приветствую Вас дорогие читатели. В мире существует масса способов заваривания чая. В данной статье я расскажу как правильно заварить чай проливом.
Таким способом чай можно заваривать несколько раз, но небольшими порциями. Такой способ подходит в основном для Китайских сортов чая.
Инструкция:
1. Первое что вам потребуется - это посуда. Вам понадобится заварочный чайник или же гайвань, сливник (правильное название Чахай), пиалы.
2. В заварочный чайник насыпьте 5-10 гр. чая (в зависимости от вкусовых предпочтений). Выполните промывку чая в первую очередь, для этого залейте горячей водой и через пару секунд слейте воду.
3. Далее залейте водой и дайте настоятся секунд 20-25, после слейте чай в сливник (чахай).
4. Перед разлитием чая по пиалам, ошпарьте их кипятком. После разлейте чай по пиалам и подайте.
5. Фишка пролива в том, что чай можно заварить таким способом 3-10 и более раз (в зависимости от сорта чая) с постепенным увеличением времени настаивания чая.
Сложного ничего нет абсолютно.
Если было интересно, поставьте оценку и подписку. Буду дальше стараться для вас. Приятного чаепития!