Всем привет дорогие друзья, сегодня хочу рассказать Вам, как вкусно и быстро приготовить гуакамоле дома, если гости уже на пороге.
Вам потребуется:
Авокадо 1-2 шт
Помидор 1шт
Лук красный или репка 50гр
Перец болгарский 50гр
Кинза (если имеется) можно заменить на ту зелень которая нравится
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец острый по вкусу
Лимонный сок несколько капель
Авокадо разрезать вдоль косточки на две половинки, удалить косточку и кожу, нарезать ка мелкие кусочки.
У помидора надрезать кожу и ошпарить кипятком, после этого кожа помидора легко снимется, затем нарезать помидор на мелкие кусочки.
Перец и лук нарезать мелкими кусочками, кинзу мелко порубить, чеснок натереть на терке или через чеснокодавилку.
Все полученные ингредиенты положить в блендер, добавить соль, перец острый и все перемешать, затем добавить несколько капель лимонного сока( если этого не сделать авокадо потемнеет) и снова взбить. Гуакамоле готов!
Можно подавать на тонких ржаных хлебцах либо на кукурузных чипсах.
Приятного аппетита!!