Рассказываю, как можно вырастить лесные грибы на своём дачном участке. У меня и моих знакомых есть немалый опыт в этом интересном деле.
Простой способ выращивания лесных грибов
Если у вас участок расположен в лесной зоне, тогда при благоприятных условиях грибы могут сами здесь вырасти. Если этого не происходит, тогда, собирая их в естественных условиях, не выбрасывайте некондиционные, особенно большие. Их нужно порубить ножом, затем закопать. При этом лучшие выбрать такое место на участке, которое максимально похоже на природное.
На границе с нашим забором у соседей растёт берёза. Несколько лет её листья падали к нам на участок, создали благоприятную почвенную микрофлору. А мы, отбраковывая лесные грибы, рубили их ножом и закапывали в этом месте. Усилия не пропали даром. Вся семья очень обрадовалась, когда увидела первый подберёзовик.
Свинушки вырастить еще проще. Мы закапывали и эти некондиционные грибы, предоставив им место на краю малинника. В начале дождливой осени собрали немало свинушек. Они любят расти на органике, поэтому им пришлось по вкусу это место, куда мы иногда выливали воду от мытья посуду, жидкие кухонные отходы.
Также несложно вырастить и опята. Достаточно принести кусочек бревна, на котором они растут, из леса на дачный участок. Его прикапывают в тенистом месте, достаточно поливают. У одной огородницы опята выросли под кустом смородины. Здесь достаточная влажность, не жарко, затененное место – всё это очень любят опята.
Как вырастить шампиньоны
Для этого понадобится мицелий этих грибов, свежий навоз. Можно взять коровий, но лучше использовать конский. Его смешивают с соломой. Этой субстанцией можно заполнить компостный ящик. А некоторые выращивают шампиньоны на даче в теплице, чтобы поддержать нужный уровень влажности. Если вы возделываете эти грибы в компостном ящике, тогда нужно вовремя поливать мицелий грибов, чтобы он не пересыхал.
Как вырастить белые и подосиновики
Хорошо, если у вас на участке растут осины. Тогда здесь создалась благоприятная микрофлора для возделывания подосиновиков. Достаточно будет купить семена, а лучше мицелий этих грибов, действуя по инструкции, осуществить посадку.
Белые грибы хорошо растут в ельниках. Если на участке есть эти деревья, тогда здесь имеется почва нужного состава. Если нет елей, тогда можно выкопать субстрат в лесу под этими деревьями. Если вы нашли в одном месте белые грибы, тогда целесообразно подкопать под ними почву, чтобы принести её вместе с грибницей на дачу. Затем осторожно выкручивают или срезают белые, а грибницу вместе с субстратом, в котором она находится, помещают в подходящий уголок сада.
Ещё один вариант – это, собирая белые грибы, подосиновики, брать и большие, переросшие. Споры именно таких грибов могут прорасти. Придя домой, измельчите их сечкой или ножом, залейте водой, добавьте немного дрожжей и оставьте кваситься на 3 дня. Дрожжи станут подкормкой и помогут спорам грибов прорасти.
Теперь в подходящем месте выройте канавку глубиной 8-10 см, вылейте туда подготовленный мицелий, сверху засыпьте почвой. Уход здесь будет минимальным. Главное – не забудьте про это место, чтобы не перекопать и не засеять его. Трогать здесь почву не нужно, в засушливое время необходимо иногда поливать ее. Но придется набраться терпения, так как посаженные таким образом споры могут дать урожай на 3-5 год.
Вот так, без особого труда, можно вырастить лесные грибы на своём дачном участке. Если у вас есть подобный опыт, будет прекрасно, если вы поделитесь им с читателями.