❌ Осторожно Голод. Часть I
Чувство голода – это природное ощущение, которое появляется после активизации пищевых центров в головном мозге. Благодаря этому ощущению даётся сигнал организму о том, что пора принять пищу. Многие люди едят без чувства голода или забыли что это такое. Научиться кушать, когда мы голодны, и слушать наше тело может стать самой сложной частью натурального питания.
Прежде чем разобрать различные виды голода, уместно вкратце рассмотреть, что говорят физиологи об ощущении голода и его причине. Цитирую: „Хорошо известно, что во время голода возникают некоторые общие субъективные симптомы, как, например, чувство слабости и ощущение пустоты, с тенденцией к головной боли и иногда даже тошноте у людей, склонных к головным болям вследствие их токсемического состояния. Похоже, головная боль более выражена или хотя бы лишь присутствует утром до появления в желудке какой-либо пищи" (Маклеод. "Физиология в современной медицине").
Типы ложного голода:
1️⃣ Визуальный голод.
▫️ Вам очень хочется съесть какое-то блюдо, только посмотрев на него. Мы видим разнообразную пищу за соседним столом в ресторане, в газетной рекламе, в телевизионном ролике, и сразу хотим ее попробовать.
▪️Как сопротивляться: отвлекитесь на другие прекрасные вещи, как только перед вашим взором окажется восхитительное на вид блюдо.
2️⃣ Воображаемый голод.
▫️ В один момент ваш мозг говорит, что сахар вреден и его есть нельзя. А буквально в следующую минуту он убеждает вас, что вы заслуживаете поощрения в виде лакомства! Такой тип голода труднее всего контролировать, потому что наши решения и настроения постоянно меняются. Именно наш мозг инструктирует нас, что и как есть или не есть при виде еды. Иногда он говорит, чтобы мы не ели слишком много, чтобы не поправиться, а в другое время советует перестать волноваться по поводу веса и есть сколько влезет.
▪️ Как сопротивляться: наш мозг обычно принимает решения на основе получаемой информации. Поэтому важно напоминать себе о настоящем и воображаемом голоде. В качестве простого теста замените пирожное, которое вы готовы съесть, чем-то нелюбимым, например капустой. Если вы по-настоящему голодны, то съедите и ее, а если нет, то это воображаемый голод.
3️⃣ Слуховой голод.
▫️ Вы, конечно, слышали треск разрываемых пакетов со снеками на работе или в общественном транспорте. Или, возможно, слышали, как объявляет о своем прибытии с заказанной едой курьер. И внезапно вас охватывало желание купить или заказать что-то для себя. То есть, просто услышав о еде, вы уже почувствовали голод. То же самое происходит, если во время разговора одной из тем становится пища.
▪️ Как сопротивляться: вы не можете контролировать окружающие вас звуки, но можете заставить себя усилием воли не попасть в ловушку ложного голода, просто переключив свое внимание на что-то другое, например включив любимую или новую песню в наушниках.
4️⃣ Обонятельный голод.
▫️Ароматы пищи могут вызвать аппетит у любого. Запах печеного хлеба, свежесваренного кофе или расплавленного сыра соблазняют вас съесть их. Гурман всегда нюхает еду. Наши далекие предки проверяли свежесть и чистоту пищи, обнюхивая ее.
▪️ Как сопротивляться: сначала понюхайте отдельно каждый ингредиент вашего блюда. Начав есть, проглатывайте каждый кусочек, одновременно нюхая его. Таким образом вы будете съедать меньше, чем обычно, утверждает Вrightside.
5️⃣ Голод по расписанию.
▫️ Часто не желудок сигнализирует нам, что он пуст, а мы говорим желудку, что пора есть. Обычно мы едим много из-за установленного графика приема пищи, а не потому, что проголодались. В большинстве случаев мы едим просто потому, что пришло время обеда или ужина.
▪️ Как сопротивляться: оцените состояние вашего желудка: на самом ли деле он полон или вы едите от скуки или стресса. Кроме того, ешьте медленно и остановитесь, насытившись наполовину.