Сочная нежная форель под сливочно-чесночным соусом

Для приготовления нам понадобятся стейки форели, жирные сливки 33 %(у меня были жирнющие домашние сливки), зубчик чеснока, соль, перец, прованские/итальянские травы

Стейки промыть, просушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить по вкусу, выложить на фольгу, смазанную растительным маслом

Делаем сливочно-чесночным соус

Смешиваем сливки, измельчённый чеснок и прованские травы

Поливаем стейки соусом

Запекаем в предварительно разогретой до 180° духовке в течение 30 минут

Подаём с любимым гарниром

Приятного аппетита! Ставьте лайки, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал! Всем вкуснях!