Моë почтение, дорогие Читатели! 😚
Люблю куриную голень.
Уж куда проще готовить. Не нужно возиться с разделкой куры, мыть доску после сырого продукта и переживать, что септические брызги разлетелись по сторонам.
Куриные ножки продукт не из дешëвых, покупаю не часто, в основном по акции.
Сегодняшнюю героиню приобрела в "Дикси" за 139 руб/кг.
Изготовлено АО "ПРОДО птицефабрика Калужская".
Ножки плотно утрамбованы, лежат валетиком в пластиковом лотке.
На дне предусмотрена прослойка с гидрогелем во избежание скапливания мясного сока.
Цвет светло-бежевый, немного отдаёт голубизной.
Кожица тонкая, не рваная. Следы проколов отсутствуют.
Косточка широкая. Мякоть прилегает плотно.
Букетик для прекрасных дам.
Голяшки не крупные. Средняя длина куриной ножки 12 см.
Диаметр 4 см.
Потушим ножки на сковородке.
Готовая голень хорошо сохранила форму. В процессе приготовления лишняя влага не выделялась, неприятный запах отсутствовал.
Мякоть плотная, но не жёсткая. Волокна хорошо соединены между собой.
Впечатления: этим продуктом я осталась довольна.
Буду покупать при условии хорошо работающей охладительной системы прилавка. Иначе есть большая вероятность, что птица окажется не свежести.
Если статья оказалась полезной, не забудьте нажать лайк!👍
И да минуют Ваши корзины несвежие куры!
Ваша Лена!