Сегодня поделюсь с Вами рецептом вкусных и нежных синнабонов с корицей🍮
Необходимые ингредиенты:
Тесто:
Мука - 600 грамм
2 яйца
Молоко - 200 мл
Сухие дрожжи - 1 ч. ложка
Сахар - 100 грамм
Соль - 1/2 ч. ложки
Масло сливочное - 80 грамм
Начинка:
Корица - 1 ст. ложка
Сахар - 5 ст. ложек
Масло сливочное - 30 грамм
Крем:
Сыр творожный - 140 грамм
Масло сливочное - 50 грамм
Сахарная пудра - по вкусу
Подготовим тесто. Растворяем дрожжи в теплом молоке и оставляем на 10 минут.
В это время размешаем сахар, яйца, растопленное масло и соль. Затем заливаем молоко с дрожжами и добавляем муку. Замешиваем тесто. Оставляем примерно на 1 час. Тесто должно подняться в объеме в 2-3 раза.
Для начинки смешиваем корицу и сахар.
Подошедшее тесто раскатываем в прямоугольник. Сверху смазываем растопленным остывшим сливочным маслом, посыпаем начинкой и скручиваем в плотный рулет.
Острым ножом разрезаем рулет примерно на 11-12 частей, выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга и оставляем минут на 30, чтобы булочки еще немного поднялись.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Взбиваем крем из творожного сыра, масла и пудры.
Поливаем готовые булочки кремом и подаем к столу.
Приятного Вам аппетита🤗