- Состав:
- - 250 гр. теста для пиццы
- - 1 чашка томатного соуса
- - 1,5 чашки моцареллы
- - 9 кусочков салями
- - 7 кусочков ветчины
- - 1 яйцо
- - ореган
- Для теста:
- - 1 чашка теплой воды
- - 2 1\4 ч.л. сухих дрожжей
- - 1 ст.л. меда или сахара
- - 2 ч.л. соли
- - 2 ст.л. растительного масла
- - 3 чашки муки
Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара. Теперь в эту смесь нужно добавить две ч.л. соли и две ст.л. оливкового масла. Замесить тесто в комбайне, вымешивать минут 15-20, после чего положить в миску с небольшим количеством растительного масла, накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на час или полтора. Когда тесто подошло, взять половину и раскатать из него пласт размером 25 на 40. Выложить томатный соус, оставляя с краев 6-7 см со всех сторон.
На помидоры положить тертый сыр моцареллу, разложить кусочки ветчины и салями,
взять яйцо, слегка его взбить, чтобы смазать незаполненные края. Завернуть узкие края теста, завернуть всё это в рулет и перенести на противень. Смазать поверхность рулета яйцом, посыпать оставшимся сыром, сделать на рулете поперечные разрезы через 4-5 см. Последний штрих - это сухая травка или это петрушка может быть, или орегано.
Выпекается стромболи в духовке при температуре 250-240 градусов в течение 10-12 минут.
Бон аппетит мсье и мадам. Подписывайтесь на канал, выбирайте рецепт и готовьте для Ваших любимых людей=). Если есть что добавить пишите в комментарии. Будем пробовать)