Ленивые вареники с киви

Ленивые вареники с киви

Еще один рецепт для рубрики "Полезный завтрак". Вкусные, нежные и не сложные в приготовлении вареники, которые будут Вам по душе!

Ингредиенты:

• 400 грамм творога;
• Упаковка ванилина (2 грамма);
• 50 грамм рисовой муки (если такой нет - то кукурузная, но а если вы хотите просто ленивых вареников (не ПП), то можно обойтись и обычной пшеничной мукой);
• 1-2 киви (кроме киви также хорошо подойдет малина);
• Щепотка соли;
• По вкусу сахар или его заменитель

Способ приготовления:

• Добавляем к творогу сахар (или его заменитель), рисовую муку, щепотку соли и ванилин. Далее все тщательно перемешиваем. Удобнее всего это делать вилкой, поскольку параллельно с перемешиванием вы разобьете крупные комочки творога и вареники будут однородней и нежней.
• Очищаем киви и нарезаем средним кубиком (примерно 1x1 см).
• Перед тем, как начать формировать вареники, ставим кипятиться воду.
• Присыпаем стол мукой и начинаем делать вареники. Взяв небольшое количество творога, руками формируем круглую лепешку.
• Далее в центр лепешки кладем кусочки киви и закрываем наш вареник. Должен получится круглый вареник, но с формами можно и поэкспериментировать ;)
• Теперь кладем наши ленивые вареники в кипящую воду и варим их в течении 5-6 минут на среднем огне.

Готово. Вкусные, полезные и главное очень простые в приготовление творожные вареники готовы. Также можно положить в тарелку малину, клубнику, бананы или другие ягоды и фрукты.

Приятного аппетита и доброго Вам дня!